Рубрика: Вторые блюда

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой

Понедельник, 20 Янв 2014

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой

 Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой- вкусное
низкокалорийное блюдо.
Фарш из шпината и моцареллы делает куриные грудки более сочными.
Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой украсят и
праздничный стол, и обычный обед.

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой

Состав
4 куриных филе,
400 г шпината,
1 яйцо,
150 г сыра моцарелла,
по 2 ст. ложки муки и молотых орехов,
0,5 стакана панировочных сухарей,
топленое масло для жарения,
сливочне масло для фарша,
черный молотый перец, соль,
тертый мускатный орех – по вкусу.

Приготовление

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой читать далее

Камбала, запеченная в духовке

Четверг, 12 Дек 2013

Камбала, запеченная в духовке с овощами

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Камбала, запеченная в духовке нежная и вкусная рыба.

Камбала очень полезная рыба. Она содержит много микроэлементов необходимых человеку. Особенно она богата  йодом, о чем свидетельствует ее морской запах.

Чтобы нейтрализовать этот запах,  лучше снять с камбалы темную кожу, да и светлую тоже,  и использовать специи.  Лук также нейтрализует йодистый запах.

Камбала, запеченная в духовке с овощами вкусное, легкое блюдо, которое подойдет  для обеда или ужина, а если красиво подать, то и для праздника.

Камбала, запеченная в духовке

Камбала, запеченная в духовке

Состав

1 кг камбалы,

3 луковицы,

2 моркови,

3 помидора,

растительное масло,

0,5 лимона,

100 г сливок,

яйцо,

50 г твердого сыра,

базилик или тимьян,  перец, соль по вкусу.

Приготовление

Камбала, запеченная в духовке читать далее

Рыба, запеченная с рисом и помидорами

Среда, 27 Ноя 2013

Рыба, запеченная с рисом и помидорами

 Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Рыба, запеченная с рисом и помидорами - очень ароматное и вкусное блюдо. Рыба запеченная хороша тем , что при запекании в ней сохраняются полезные вещества больше , чем при других способах приготовления.

Рыба, запеченная с рисом и помидорами

Рыба, запеченная с рисом и помидорами

Состав
500 г филе рыбы (подойдет любая белая морская рыба без косточек),
яйцо,
стакан риса,
морковь,
луковица,
100 г молока,
100 г твердого сыра,
перец, специи для рыбы,
куркума, тмин, базилик, соль по вкусу,
сливочное масло,
растительное масло,
зелень петрушки.

Приготовление

Рыба, запеченная с рисом и помидорами читать далее

Капуста тушеная с кабачками

Среда, 23 Окт 2013

Капуста тушеная с кабачками

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Капуста тушеная с кабачками легкое и вкусное овощное блюдо, которое просто и быстро готовить.
В приготовлении капусты тушеной с кабачками мне нравится то, что овощи закладываются в казан по мере их подготовки. Это простое блюдо на каждый день.
Капусту тушеную с кабачками можно использовать как самостоятельное диетическое блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.

Капуста тушеная с кабачками

Капуста тушеная с кабачками

Состав
1 кг капусты,
1 - 2 молодых кабачка,
2 морковки,
2 - 3 болгарских перца,
1 крупная луковица,
4 - 5 помидор или стакан томатного сока,
лавровый лист,
сладкий молотый красный перец,
растительное масло,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Приготовление

Капуста тушеная с кабачками читать далее

Лазанья из картофеля, свеклы и яблок

Вторник, 24 Сен 2013

Лазанья из картофеля, свеклы и яблок

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Лазанья из картофеля, свеклы и яблок - вкусное и полезное блюдо осеннего
меню.
Все продукты в лазанье органично сочетаются, а яблоки придают
изумительный аромат!

Лазанья из картофеля, свеклы и яблок

Лазанья из картофеля, свеклы и яблок

Состав
0,5 кг картофеля,
2 кисло-сладких яблока (лучше сорта антоновка),
2 вареные свеклы,
3 - 4 яйца,
250 г сметаны,
150 г твердого сыра,
черный молотый перец, соль,
зелень петрушки.

Приготовление

Лазанья из картофеля, свеклы и яблок читать далее

Шашлык из свинины

Четверг, 05 Сен 2013

 Шашлык из свинины в кефире.

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Шашлык из свинины самое подходящее блюдо для отдыха на природе, или на
даче.
Для шашлыка лучше всего взять шейную часть. Это мясо более нежное и
менее жирное.

Немаловажную роль для шашлыка из свинины, впрочем, как и любого
другого, играет маринад.
Маринадов для шашлыка великое множество.

Классический маринад - черный молотый перец, специи, уксус или лимонный
сок.
Можно мариновать шашлык в минеральной воде или майонезе, или томатном
соусе, или шампанском.
Мне очень нравится маринад на основе кефира.
Шашлык из свинины в кефире получается мягким и сочным.

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Состав
2 кг свинины,
1 кг лука.

Для маринада:
1 л кефира жирностью 1%,
специи для шашлыка,
соль.

Приготовление

Шашлык из свинины читать далее

Кабачки запеченные

Пятница, 23 Авг 2013

Кабачки запеченные с помидорами, яйцами и твердым сыром

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Кабачки запеченные легкое и простое летнее блюдо.
Все лето у нас много кабачков и белых, и темно зеленых, и полосатых.
Из них можно приготовить много разных блюд: супы, оладьи, рагу,
запеканки, салаты.

Запеченные кабачки я готовлю, добавляя разные овощи, яйца, твердый сыр.

Кабачки запеченные

Кабачки запеченные

Состав

2 молодых кабачка средних размеров,
2 баклажана,
300 г капусты,
2 - 3 болгарских перца,
2 луковицы,
5 - 6 помидор,
4 яйца,
100 г твердого сыра,
чеснок,
зелень укропа и петрушки,
растительное масло,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление

Кабачки запеченные читать далее

Котлеты в капусте

Суббота, 10 Авг 2013

Котлеты в капустных листьях

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Прекрасная пора лето. Уже созрели все фрукты и овощи и можно приготовить любое блюдо.

Котлеты в капусте - вкусное диетическое блюдо, которое легко и просто приготовить.

В фарш для котлет в капусте можно добавить традиционно яйцо, лук и булочку,
а можно морковь, картофель или кабачок.

Я готовила традиционные котлеты в капустных листьях.

Котлеты в капусте

Котлеты в капусте


Состав

1 кочан капусты (не большой),
4 картофелины,
2 болгарских перца,
3 помидора,
400 г фарша куриного или домашнего,
1 яйцо,
1 луковица,
100 г булки,
растительное масло
соль, специи по вкусу,
зелень укропа и петрушки.

Приготовление

Котлеты в капусте читать далее

Карп фаршированный запеченный

Вторник, 04 Июнь 2013

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Сегодня в нашем меню карп фаршированный запеченный.
Мясо карпа вкусное, нежное и сочное.
Особенно хорош карп фаршированный запеченный с овощами и грибами.

karp-farshirovannyj-zapechennyj

Карп фаршированный запеченный

Состав
1 крупный карп,
2 -3 средних моркови,
2 -3 средних луковицы,
400 г свежих или замороженных грибов,
0,5 лимона,
2 ст. ложки майонеза,
черный молотый перец,
молотый кориандр,
специи для рыбы,
растительное масло для жарки,
соль по вкусу.

Приготовление

Карп фаршированный запеченный читать далее

Свиной стейк с картофельным гарниром

Вторник, 28 Май 2013
svinoj-stejk-s-kartofelnym-garnirom

Свиной стейк с картофельным гарниром

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Предлагаю приготовить сочный свиной стейк с картофельным гарниром.

Это блюдо хорошо готовить на даче на мангале, используя решетку, а можно приготовить дома в духовке на противне с решеткой.

В этот раз я готовила дома.

Маринад из кваса с медом придает  мясу приятный сладковатый вкус, а перчик - аромат и остроту.

Состав

Для стейка:
1 кг мякоти свинины,
0,5 л кислого хлебного кваса,
700 г лука,
50 г меда,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Для гарнира:
1 кг картофеля,
50 г сливочного масла,
100 мл молока,
2 - 3 болгарских перца,
50 г укропа,
3 зубчика чеснока,
2 лавровых листочка,
соль.

Приготовление

Свиной стейк с картофельным гарниром читать далее

Страница 3 из 812345...Последняя »
Подняться наверхПодняться наверх