Кролик, тушенный с картофелем

09 Май 2012, Автор: admin

Кролик, тушенный с картофелем

Здравствуйте, дорогие посетители сайта Recepty51.ru.

Сегодня в нашем меню блюдо украинской кухни - кролик, тушенный с картофелем.

Кролик, тушенный с картофелем

Кролик, тушенный с картофелем

Состав
Тушка кролика весом 1,5 кг,
4 моркови,
3 луковицы,
100 г жира,
2 корня петрушки,
2 кг картофеля,
100 г томата-пюре,
2 литра воды,
2 ст. ложки пшеничной муки,
2 зубка чеснока,
10 горошин душистого перца,
5 лавровых листков.

Приготовление

Тушку кролика промойте, разрубите на кусочки, посолите, посыпьте молотым перцем, обжарьте на разогретом жире, кладите в кастрюлю, залейте водой.
Слегка обжарьте морковь, петрушку и лук, поджарьте томат. Добавьте в кастрюлю к кролику обжаренные овощи и лавровый лист.
Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите до полуготовности.

Затем добавьте очищенный нарезанный картофель и тушите все до готовности.
Чеснок пропустите через пресс. Слегка поджарьте пшеничную муку.

Тушеное мясо заправьте солью, чесноком, мукой и пусть хорошо закипит. Подавайте на стол, посыпав мелко порезанной зеленью укропа или петрушки.

Приятного Вам аппетита!

Посмотрите еще рецепты:

Каша грибная чумацкая.
Салат картофельный с яблоками
Помидоры в подливе
 
Banner  
 
 

Отзывов (15) на «Кролик, тушенный с картофелем»

  1. Лариса пишет:

    Кролик- это очень вкусно! Спасибо!

  2. Татьяна пишет:

    Как все очень вкусно выглядит. Спасибо, за рецепт!

  3. admin пишет:

    Кролик получается нежный и вкусный. Приятного аппетита!

  4. Вера пишет:

    Рецепт интересный, но кроликов жалко

  5. Людмила пишет:

    Может это и вкусно, но я не ем кроликов.

  6. Гулзира пишет:

    Блюда из кролика для меня всегда блюдо-деликатес! Спасибо за столь редкий рецепт блюда!

  7. admin пишет:

    Готовьте и кушайте с удовольствием.

  8. Таня пишет:

    Выглядит очень аппетитно! Люблю блюда из кролика, обязательно приготовлю!

  9. Lora пишет:

    Хороший рецепт, представляю как вкусно получится катрошечка тушеная с кроликом, очень люблю его мясо!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  10. Светлана пишет:

    Как раз купили кролика на Новый год, а тут такой классный рецепт, утащила его в закладки!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  11. ирина пишет:

    Благодарю за рецепт, теперь нас тоже интересуют блюда из кролика, теперь мы их выращиваем на огороде. Обязательно попробуем такое блюдо.

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх