Кабачки запеченные

23 Авг 2013, Автор: admin

Кабачки запеченные с помидорами, яйцами и твердым сыром

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Кабачки запеченные легкое и простое летнее блюдо.
Все лето у нас много кабачков и белых, и темно зеленых, и полосатых.
Из них можно приготовить много разных блюд: супы, оладьи, рагу,
запеканки, салаты.

Запеченные кабачки я готовлю, добавляя разные овощи, яйца, твердый сыр.

Кабачки запеченные

Кабачки запеченные

Состав

2 молодых кабачка средних размеров,
2 баклажана,
300 г капусты,
2 - 3 болгарских перца,
2 луковицы,
5 - 6 помидор,
4 яйца,
100 г твердого сыра,
чеснок,
зелень укропа и петрушки,
растительное масло,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Почистите и вымойте овощи.

Кабачки и баклажаны нарежьте кружочками, немного посолите и отставьте в
сторону, пока будете заниматься другими овощами.

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте колечками.
Лук и капусту нарежьте кубиками, помидоры дольками.
Чеснок пропустите через пресс.

Взбейте яйца с солью и перцем.

Затем смажьте форму для запекания растительным маслом и выкладывайте
овощи слоями: кабачки, лук, баклажаны, капуста, болгарский перец,
помидоры.

Посыпьте чесноком, залейте яйцами.
Форму накройте фольгой и ставьте в духовку минут на 30.

Через 30 минут снимите фольгу, посыпьте кабачки запеченные тертым сыром
и поставьте в духовку еще минут на 5 -10, чтобы сыр расплавился и
образовалась румяная корочка.

Подавайте кабачки запеченные, посыпав измельченной зеленью укропа и
петрушки.

Приятного аппетита!

Если какого-то овоща нет, то можно заменить его другим, или приготовить без
него. Здесь можно экспериментировать, кабачки запеченные хороши в любой
овощной компании.

 

 

Посмотрите еще рецепты:

Рис с овощами и зеленью
Свиные ребрышки
Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой
 
Banner  
 
 

Отзывов (33) на «Кабачки запеченные»

  1. Виолета пишет:

    У нас так много кабачков и все не наши, а подаренные :-) с удовольствием приготовлю кабачки запеченные с помидорами, яйцами и твердым сыром! А может и еще чего добавлю!

  2. Елена пишет:

    Интересный рецепт. Обязательно попробую.

  3. Ирина пишет:

    Какой вкусный летний рецепт! Запеченные кабачки – самое вкусное блюдо летом.

  4. Лара пишет:

    Аппетитно выглядит! Интересный рецепт, люблю запеченные овощи особенно с сыром! Обязательно попробую. Спасибо!

  5. Sergey пишет:

    Вкусно, однако, будет! Овощи в духовке очень ароматные и сочные выходят.

  6. Александр пишет:

    Хорошие блюда получаются с использованием кабачков, вкусные, низкокалорийные, но все-таки полезные.

  7. Я обожаю кабачки в любом виде.Один рецепт лучше другого.Спасибо!

  8. Елена пишет:

    Актуальный рецепт, как раз изобилие всевозможных овощей, на любой вкус. Отличная идея!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  9. Светлана пишет:

    Очень вкусный рецепт кабачков с помидорами и сыром, http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifhttp://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifhttp://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  10. Максим пишет:

    И я блюда из кабачков очень люблю) А сейчас готовить из них одно удовольствие: вкусные, свежие , сочныеhttp://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

  11. Все,что с кабачками получается бесподобно вкусно!

  12. Марат пишет:

    Готовить очень просто, поэтому и блюдо должно получиться превосходным. Очень люблю кабачки и к тому же в этом году их было очень много, будем пробовать разные рецепты.

  13. Алексей пишет:

    За сезон много разных блюд с кабачком было в моём рационе. Но сейчас использую его в соках, так как вычитал, что сок кабачка способен растворить камушки в почках. Может быть поможет.

  14. Елена пишет:

    Очень люблю запеченые овощи. Обязательно попробую запечь кабачки с овощами,яйцами и сыром

  15. Лариса пишет:

    Замечательный рецепт. Необычайно ароматный, легкий и полезный!

  16. Людмила пишет:

    Отличный рецепт, обожаю овощные блюда и сыр сам по себе, а в этом рецепте они соединяются, http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  17. Светлана пишет:

    Сегодня приготовила кабачки по этому рецепту, получилось бесподобно вкусно, отличный рецепт!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх