Картофельные клецки со шпинатом

02 Ноя 2014, Автор: admin

Картофельные клецки со шпинатом

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Предлагаю приготовить картофельные клецки со шпинатом, необычное и вкусное блюдо, которое понравится детям и взрослым.
Картофельные клецки со шпинатом могут быть самостоятельным блюдом, а могут быть гарниром к мясу или рыбе.

Картофельные клецки со шпинатом

Картофельные клецки со шпинатом

Состав
600 г картофеля,
250 г шпината,
300 г муки,
2 яйца,
50 г масла сливочного,
соль по вкусу.

Приготовление

Картофельные клецки со шпинатом

Картофельные клецки со шпинатом

Очистите картофель, вымойте, нарежьте крупными кусочками и сварите в подсоленной воде.

Пока картофель варится, вымойте шпинат и опустите его на пару минут в кипяток.
Затем дайте стечь воде и измельчите шпинат.
Если шпинат замороженный, то дайте ему оттаять и измельчите.

С готового картофеля слейте воду, сделайте пюре, добавив яйца и соль.
Я добавляла еще и молоко.

Поставьте кипятиться воду.

В пюре из картофеля добавьте муку и шпинат, замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на несколько частей.
Каждую часть по очереди раскатайте колбаской, разрежьте на кусочки. Из кусочков сделайте клецки в виде шариков диаметром 2 - 2,5 см (с грецкий орех).

К этому времени вода закипит, опускайте туда картофельные клецки и варите минут 10, пока они не всплывут, как пельмени. При этом следите, чтобы клецки не пристали ко дну кастрюли или друг к другу, время от времени мешайте ложкой.

Готовые картофельные клецки со шпинатом выкладывайте на тарелку, добавив сливочное масло, перемешивайте и подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепты:

Гусь с гречкой
Капуста, тушенная с пивом
Куриные грудки, фаршированные шпинатом и моцареллой
 
Banner  
 
 

Отзывов (27) на «Картофельные клецки со шпинатом»

  1. Никогда не пробовала картофель в сочетании со шпинатом. Пирог недавно ела, очень понравился, а вот картофельные клецки со шпинатом пока не пришлось, попробую ваш рецепт. Спасибо!

  2. Лара пишет:

    Уверенна, клецки получатся вкуснейшие! Шпинат добавлять не пробовала, идея отличная, обязательно приготовлю, спасибо!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  3. Я тоже никогда не пробовала картофельные клецки со шпинатом.
    Шпинат добавляю в салаты очень часто. Надо попробовать этот рецепт, очень уж он аппетитный

  4. Наталья пишет:

    Не пробовала делать картофельные клецки – все больше просто из муки, тем более со шпинатом, хотя и картошка и шпинат я люблю.

  5. Александр пишет:

    По шпинату в нашей семье только супруга “ударяет”, а вот с картошкой дела у всех прекрасно обстоят, так что есть шанс, что и картофельные клецки со шпинатом попробуем на зубок.

  6. Татьяна пишет:

    Вот и новое блюдо! Уверена, что картофельные клецки со шпинатом вкусные получаются. За рецепт спасибо – обязательно приготовлю.

  7. Светлана пишет:

    Какой интересный вариант клецок со шпинатаом, очень оригинальный рецепт, уже не терпится попробовать! http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  8. Виолета пишет:

    Картофельные клецки я готовила в сочетании с разными овощами, а вот вариант со шпинатом пока мною не освоен. Всегда боялась, что будут разваливаться, но судя по вашему рецепту все очень просто и надежно! :-)

  9. Tatiana пишет:

    Картофельные клецки со шпинатом должны получиться очень вкусными, необычное сочитание. Надо попробовать приготовить.

  10. Клецки едим редко, а со шпинатом вообще не пробовали. Надо исправлять ситуацию.

  11. Ирина пишет:

    Как то не приходилось готовить клецки.Спасибо за подробный рецепт, обязательно приготовлю.

  12. Олег пишет:

    Со шпинатом еще не пробовал! Отличная идея! Спасибо!

  13. Марина пишет:

    Какая вкусная идея! Очень люблю шпинат. С картофелем будет очень вкусно.

  14. natabul пишет:

    Настоящие клецки не готовила.Когда-то нужно начинать.И лучше сразу со шпинатом.Спасибо за рецепт.

  15. Интересный рецепт, спасибо. Надо будет приготовить такие клёцки.

  16. Людмила пишет:

    Отличная идея приготовления картофельных клецок. да еще со шпинатом, буду дегустировать, спасибо.

  17. Отличный рецепт. Необычный. Хотелось чего-то новенького и вот нашла на вашем сайте. Приготовлю свей семьей на выходных.

  18. Алла пишет:

    Покупала шпинат только один раз… замороженный и если честно, даже не поняла вкус. Хотя, конечно, наслышана о его полезности.
    Ну что же, попробуем еще раз. Спасибо.

  19. Лидия пишет:

    Спасибо. Картофельные клецки со шпинатом не пробовала, сочетание должно быть вкусным, а еще со сметанкой http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  20. Рита Малинина пишет:

    шпинат очень полезен для человека! блюдо выглядит очень аппетитно) с любимым соусом вообще будет красота)

  21. Арина пишет:

    Очень интересное сочетание. Так здорово.

  22. forourmen пишет:

    Попробовал бы клецки картофельные, интересный рецепт, да и слышал, что шпинат полезный.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  23. Татьяна пишет:

    Есть у меня знакомая, которая любит готовить клецки, поэтому рецепт передам ей обязательно.

  24. Ольга пишет:

    Спасибо за рецепт. Картофельные клецки со шпинат должны быть очень вкусными, обязательно приготовлю.

  25. Людмила пишет:

    Собрали первый урожай листьев шпината, вчера готовила клецки по вашему рецепту, получилось очень вкусно со сметаной. http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  26. Светлана пишет:

    Сделалаклецки со шпинатом,получился очень интересный и необычный вкус, нам понравилось и даже очень, спасибо!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  27. Светлана пишет:

    Такие клецки приятно разнообразят привычное меню, а шпинат с картофелем просто отличное сочетание!

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх