Картофельные лодочки

29 Сен 2014, Автор: admin

Картофельные лодочки

 Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Картофельные лодочки – вкусное, сытное блюдо для обеда или ужина.
Картофельные лодочки можно начинить грибами или фаршем, а можно и фаршем с грибами.
Предлагаю приготовить с куриным фаршем и шампиньонами.

Картофельные лодочки

Картофельные лодочки

Состав
4 крупных картофелины,
300 г фарша домашнего или куриного,
300 г шампиньонов или любых других грибов,
1 луковица,
100 г твердого сыра,
сливочное масло,
растительное масло,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление

Картофельные лодочки

Картофельные лодочки

Очистите и вымойте грибы. Нарежьте шампиньоны мелкими кубиками.
Очистите, вымойте и мелко нарежьте лук.
Натрите сыр на крупной терке.

Картофель хорошо вымойте, залейте водой и варите минут 10 до полу готовности.

Пока картофель варится, обжарьте фарш и грибы с луком.
Фарш жарьте на одной сковороде, а грибы с луком на другой.
Фарш поперчите и посолите, грибы посолите.

Когда фарш будет почти готов, добавьте к нему грибы с луком, перемешайте.
Это будет начинка для картофельных лодочек.

Тем временем картофель готов для дальнейшего использования.
Слейте воду и залейте картофель холодной водой, чтобы он быстрее остыл.

Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.

Для формирования лодочек разрежьте картофелины вдоль пополам.
В каждой половинке сделайте углубления, чтобы получились лодочки с толщиной бортиков 5 – 7 мм. Я это делала чайной ложкой. Вытащенный картофель, измельчите и добавьте в начинку.

Затем фаршируйте картофельные лодочки начинкой, добавьте в каждую лодочку по кусочку сливочного масла и посыпьте сверху тертым сыром.

Смажьте форму для запекания растительным маслом, поместите в нее подготовленные лодочки и ставьте в духовку минут на 25 – 30.

Готовые картофельные лодочки можно украсить парусом из перца.

Приятного аппетита!

  

Посмотрите еще рецепты:

Говядина в кунжуте
Рис с овощами и зеленью
Капуста, тушенная с пивом
 
Banner  
 
 

Отзывов (34) на «Картофельные лодочки»

  1. Александр пишет:

    Неважно из чего сделаны сами лодочки, картофеля, баклажан или еще каких-нибудь овощей, главное их внутреннее содержание. А оно в Вашем рецепте просто отличное.

  2. Наталья пишет:

    Само блюдо под название “лодочки” – весьма достойное. Я тоже делаю их из картофеля с такой же мясо-грибной начинкой. Мои всегда в восторге от таких “лодочек”.

  3. Александр Макаров пишет:

    Интересные лодки с парусами, да и вкусные должны быть. Детям обязательно понравится!

  4. Александр пишет:

    Грибной сезон у нас заканчивается. Надо попробовать успеть сделать лодочки с лесными грибами.

  5. Светлана пишет:

    Какие красивые картофельные лодочки получились, начинка очень понравилась – грибы с картофелем отлично сочетаются.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  6. Светлана пишет:

    Такую закуску можно приготовить к приходу друзей, вкусно и без изысков. А можно и на праздничный стол подать http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  7. Виолета пишет:

    С такими лодочками из картофеля можно быть совершенно уверенными, что никто не останется голодным, сытные и вкусные их можно приготовить сразу с разными видами фарша на все вкусы!

  8. Ольга пишет:

    Такой сытный обед будет привлекательным для детей.

  9. людмила пишет:

    Я готовлю такое блюдо из цукини, а с картофелем думаю тоже очень вкусно. Надо попробовать, спасибо.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  10. Екатерина пишет:

    Спасибо, очень вкусно и сытно.

  11. Оксана пишет:

    Я представляю как понравится моему мужу такое блюдо. Он любитель картошечки с грибами!

  12. Бурул пишет:

    какие вкусные лодочки из картофеля получились! Спасибо за рецепт!

  13. Марина пишет:

    Простая идея, но не приходила в голову. Делаю картофельные пирожки, надо и лодочки попробовать.

  14. Алексей пишет:

    Лодочки невероятно вкусные и к тому же сытные. Спаhttp://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifсибо за рецепт.

  15. Незнакомка пишет:

    Очень лодочки понравились – сытное и вкусное блюдо. Летом из кабачков с такой же начинкой запекали – понравилось!

  16. Лара пишет:

    Сегодня готовили на завтрак ваши лодочки, Лида! Просто АХ и ОХ! Вкусно!

  17. Анна пишет:

    Такие лодочки из картофеля с грибами моим очень понравятся – спасибо за рецепт.

  18. Татьяна пишет:

    Очень вкусное и сытное блюдо! И начинку можно всегда варьировать. Но Ваша начинка очень вкусная!

  19. Надежда пишет:

    А я тут давече думала, что приготовить из картофеля, оригинального? Вот и выход из положения – картофельные лодочки!

  20. Алла пишет:

    Вот кажется что проще…. а нет, такая подача… просто достойна ресторана.

  21. Роскошная идея – ведь начинки лодочек могут быть любыми!

  22. natabul пишет:

    Очень просто и красиво!Спасибо,беру на заметку.

  23. Татьяна пишет:

    Если сделать такие картофельные лодочки детям, то точно отказа не будет. Вот спасибо за рецепт!

  24. Людмила пишет:

    Картофельные лодочки украсят любой стол, И вкусно и сыто, и красиво. Спасибо

  25. Инна пишет:

    Отличный рецепт. Начинка вкусная. Надо приготовить детям, им должно понравится.

  26. Елена пишет:

    Спасибо за рецепт – обязательно приготовлю! Моя семья очень любит что-нибудь новенькое и вкусное…http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  27. forourmen пишет:

    Какие аппетитные лодочки, люблю подобные блюда, красивая подача!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  28. Лариса пишет:

    Интересный рецепт.. лодочки симпатичные. Попробую приготовить обязательно..

  29. Кристина пишет:

    прямо Алые паруса! Только съедобные! Очень вкусно выглядит!

  30. Светлана пишет:

    Обожаю картофельные лодочки, и начинки разные можно делать каждый раз, но с мясом, конечно, самый вкусный вариант.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  31. Светлана пишет:

    Сделала картофельные лодочки с грибным фаршем.мои мужики слопали за 5 минут и потребовали добавки!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  32. Анна пишет:

    Картофель в доме есть, грибы – есть. Побалую сегодня дочку с зятем такими картофельными лодочками. Спасибо за рецепт!

  33. Анна пишет:

    И вкусное, и очень красивое блюдо. Я бы такие лодочки даже на праздничный стол поставила.

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх