Плов с грибами

02 Апр 2013, Автор: admin

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Есть много разных рецептов плова: плов с бараниной, с курицей, с мясом, с сухофруктами, черносливом и изюмом.
Со всего многообразия рецептов предлагаю приготовить вкусный постный плов с грибами.

Плов с грибами

Плов с грибами

Состав
1 ст. риса,
300 г белых грибов (свежих или замороженных),
1 - 2 головки чеснока,
1 средняя морковь,
1 крупная луковица,
зира, барбарис,
специи для плова,
растительное масло,
соль по вкусу.

Приготовление

Промойте рис и обжарьте его на сухой сковороде до испарения влаги.
Очистите и вымойте лук и морковь.
Чеснок вымойте, но чистить не надо.
Замороженные грибы обработайте, как указано на упаковке.
Если грибы свежие, то очистите, вымойте и проварите минут 7 - 10, откиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте крупными кусочками.

Нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте на растительном масле в глубокой толстостенной посуде, казане или сковороде, до полу готовности,  добавив часть специй.

Затем добавьте грибы, обжарьте все еще минут 5 - 7, посолите.

Затем добавьте рис и головки чеснока.
Все залейте водой через сито так, чтобы вода покрывала рис толщиной в 2 пальца.
Сверху добавьте зиру, барбарис, специи для плова, и тушите под крышкой на слабом огне до готовности.

Если надо, поправьте вкус.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепты:

Рыбные рулеты
Яичница "Сердце"
Тушеная капуста с грибами
 
Banner  
 
 

Отзывов (38) на «Плов с грибами»

  1. Татьяна пишет:

    Плов любой очень нравится, а сгрибами тем более!!! Читаю и, пардон, слюнями захлебываюсь….

  2. Татьяна пишет:

    Без слюней здесь точно не обойтись, Плов – то что надо и чеснок я тоже всегда добавляю. Очень вкусно получается.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  3. Ирина пишет:

    Оооо я очень люблю добавлять барбарис и вообще всякие специи в плов!

  4. Ольга пишет:

    Очень аппетитный плов! Не первый ра3 встречаю рецепт плова с барбарисом, но что-то никак не попробую! Теперь обя3ательно приготовлю! Спасибо!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  5. Elena пишет:

    Спасибо! Плов с грибами,зирой и барбарисом! Это вкуснотища! Обязательно приготовлю!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifhttp://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifhttp://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  6. Андрей пишет:

    Очень оригинальный рецепт, впервые вижу такой. Наверно, очень вкусно получается плов с грибами, надо обязательно попробовать приготовить! Спасибо, за интересный рецепт!

  7. Сергей пишет:

    Сколько интересных и полезных ингредиентов в этом блюде, стоит попробовать))))

  8. Sergey пишет:

    Никогда не ел плов с грибами, хотя по отдельности, и плов, и грибы люблю, нужно попробовать. Спасибо за рецепт!

  9. Елена пишет:

    Пост длинный, попробую и ваш рецепт плова Лидия.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif Спасибо!

  10. Tatiana пишет:

    Очень вкусный плов получается с грибами, в самый раз сейчас для поста этот рецепт.

  11. Димитрий пишет:

    Да плов это одно из моих любимых блюд, спасибо за хороший рецепт.

  12. Laralaram пишет:

    С грибами должно быть вкусно! С белыми – ммм… Я тоже добавляю барбарис

  13. Екатерина пишет:

    Для поста самое то! А я что-то не помню, когда плов готовила.. так.. беру на заметку :))

  14. Любовь пишет:

    А я вот не готовила плов с грибами. А нужно приготовить. Думаю без чеснока будет нормально. А то у меня есть маленькая леди…

  15. Давненько я не готовила плов. В пост на овощах в основном сижу. Надо приготовить, а то и правда, так аппетитно выглядит!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  16. плов с грибами! оригинально. я вот плов готовила один раз в своей жизни, у меня плохо получилось. у других рисинка к рисинки, у меня каша сплошная и мясо отдельно.

  17. Людмила пишет:

    Плов с грибами я стала готовить совсем недавно и даже делала его с шампиньонами, ушел на “ура”

  18. Татьяна пишет:

    Грибы и барбарис с пловом – новая идея для меня, спасибо, попробую обязательно. Надеюсь и у меня получится вкусно. Положила ваш рецепт в мои любимые рецепты.

  19. Дмитрий пишет:

    Не разу не пробовал такой вариант с грибами.

  20. Анна пишет:

    А я никогда не делала плов с грибами. Нужно это упущение исправить и приготовить такой плов.

  21. Larisa пишет:

    Плов мы любим и часто готовим, с грибочками получается вкуснейший плов. В последнее время, так же добавляем небольшую горсть изюма. Отлично дополняет блюдо!

  22. Алена пишет:

    Люблю плов с курицей, а вот с грибами не пробовала. Надо обязательно испробовать ваш рецепт. Спасибо.

  23. Светлана пишет:

    Недавно делала такой же плов с грибами, получилось бесподобно вкусно, спасибки за вкусный рецепт! http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх