Рулет из кабачков

12 Авг 2014, Автор: admin

Рулет из кабачков c сосисками

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Рулет из кабачков независимо от начинки всегда получается очень вкусным.
Предлагаю приготовить рулет из кабачков с сосисками или охотничьими
колбасками.

Рулет из кабачков

Рулет из кабачков

Состав

Для коржа:
По 2 кабачка и луковицы,
5 яиц;
4 ст. ложки мелкой овсянки,
2 – 3 ст. ложки муки,
1 ст. ложка горчицы,
2 -3 зубчика чеснока,
зелень укропа и петрушки,
соль, перец по вкусу,
2 -3 ст. растительного масла для выпекания.

Для начинки:
200 г сосисок,
75 мл кетчупа,
100 г твердого сыра.

Для украшения:
твердый сыр,
помидор,
зелень,
кетчуп.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Лук и чеснок вымойте, очистите, измельчите. Укроп и петрушку вымойте, мелко
порубите.
Кабачки вымойте, натрите на крупной терке, посолите и оставьте примерно на
10 -15 минут.
Овсяные хлопья измельчите, используя кофемолку, или замените манкой.

Яйца взбейте.
Натертые кабачки хорошо отожмите и смешайте с яйцами, добавьте остальные
составляющие для коржа, хорошо перемешайте.
Если тесто получилось жидковатым, то добавьте панировочные сухари или
муку.

Противень выстелите фольгой или бумагой для выпекания, смажьте ее
растительным маслом и разложите кабачковое тесто слоем толщиной около 1,5
– 2 см, разровняйте и ставьте противень в духовку.
Выпекайте кабачковый корж в течение 15 – 20 минут.

Пока кабачковый корж выпекается нарежьте мелко сосиски и натрите сыр
натрите на крупной терке.

Выньте корж из духовки, поместите его на пленку, смажьте кетчупом.
Сверху разложите сосиски, посыпьте твердым сыром. С помощью пленки
сверните все в рулет и запекайте еще 15 – 20 минут до появления румяной
корочки.

За 5 – 7 минут до окончания приготовления посыпьте рулет сыром, натертым на
мелкой терке.

Готовый рулет из кабачков с сосисками украсьте кетчупом, зеленью и
помидорами.

Приятного аппетита!

 

 

Посмотрите еще рецепты:

Курица с фасолью
Шашлык из свинины
Шашлык в духовке на луковой подушке
 
Banner  
 
 

Отзывов (31) на «Рулет из кабачков»

  1. Александр пишет:

    Для меня такое блюдо будет новым, хотя супруга чего только не творит из баклажанов, особенно в дачный сезон.

  2. Наталья пишет:

    Страсть, как люблю баклажаны. Намедни приготовила из них лодочки с мясом и кабачками. Моих было не оторвать от еды. А вот рулет из баклажанов еще не пробовала готовить.

  3. Незнакомка пишет:

    Интересный рецепт рулета из кабачков, нужно попробовать, на вид очень аппетитно, и блюдо само по себе не обычное, хотя в состав входят обычные ингредиенты. Спасибо, обязательно приготовлю.

  4. Алла пишет:

    Я тоже еще так не готовила. Хотя кабачки сейчас просто не переводятся на кухне. Спасибо, попробуем.

  5. Сергей пишет:

    Вы мне напомнили! Пойду сосиски приготовлю!)))http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

  6. Светлана пишет:

    Вкусно, сытно и полезно!! http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  7. Оксана пишет:

    Лидия, я когда захожу на Ваш сайт, мне сразу все хочется попробовать приготовить! Так все аппетитно выглядит!

  8. Нонна пишет:

    Ой, такой рецепт я еще не пробовала. Обычно кабачки запекаю в духовке с различными начинками.

  9. Виолета пишет:

    Отличный рецепт! Как раз один кабачок огромных размеров ждет своей очереди я и не знала что с ним делать, осталось только купить сосиски и приготовить рулет!

  10. елена пишет:

    Спасибо за интересный рецепт. Кабачки любим, попробую приготовить блюдо по Вашему рецепту.

  11. Очень интересный рецепт! К концу лета уже чего только не готовишь из кабачков, но такой рулет не пробовала. Спасибо за оригинальный рецепт!

  12. Такого еще не пробовала. Надо приготовить.

  13. ольга пишет:

    Очень оригинальный рецепт рулета. Нужно попробовать, для меня это что то новое.

  14. Лидия пишет:

    Спасибо, необычный рецепт…из кабачков готовлю часто, а вот такой рецепт еще не знала, спасибо http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  15. Лидия пишет:

    Добрый день, вот зашла похвалиться- готовила вчера кабачки по Вашему рецепту- вкуснотища http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
    Спасибо!

  16. Алексей пишет:

    Несколько необычно, но в тоже время привлекает простота приготовления. Спасибо.

  17. amr пишет:

    вкусный, я голоден каждый раз я открываю этот сайт, очень хорошие статьи и очень хороший сайт, спасибо за ваш вкусных блюд :)

  18. natabul пишет:

    Тортик с разными прослойками из кабачков делаю,а вот о рулете не знала.Правда начинку я заменю,а идея понравилась,спасибо.

  19. Ай да рецептик! Не готовил, но фотка такая, что хочется сожрать монитор.

  20. Светлана пишет:

    Кабачки ещё есть.Можно приготовить рулет. Тем более мука не нужна. Калорий немного

  21. Екатерина пишет:

    Очень интересный рецепт, как раз сейчас много овощей. А кобочки, в особенности, стали быстро портиться, спасибо

  22. Оксана пишет:

    А я не знала куда кабачки девать)! Приготовлю такой рулет по Вашему рецепту. Спасибо!

  23. Лара пишет:

    Красивый рулетик получился, и рецепт не обычный. Рулет из кабачков обязательно приготовлю, интересно попробовать!

  24. Анна пишет:

    Какая вкуснятина, обязательно приготовлю такой рулет из кабачков.

  25. Инна пишет:

    Меня последнее время как-то потянуло на рулеты. Такой оригинальный рулет из кабачков еще пока не делала. Спасибо за рецепт.

  26. Татьяна пишет:

    В сосиськах конечно много соли, но как удержаться от соблазна. Уверена, что рулет из кабачков с сосиськами – это очень вкусно.

  27. Татьяна пишет:

    В этом году опять столько кабачков наросло, что не знаешь куда девать. А у Вас такие вкусные блюда предлагаются. Лидия, спасибо за рецепт рулета из кабачков!

  28. Светлана пишет:

    Как соблазнительно сосиски выглядываю из кабачкового рулета, сразу захотелось приготовить это блюдо!

  29. Светлана пишет:

    Приготовила кабачковый рулет, только не с сосисками, а с фаршем, получилось изумительно вкусно, СПАСИБО!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  30. Алена пишет:

    Какой аппетитный и красивый рулет, надо попробовать приготовить, обязательно.

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх