Салат из зеленых помидор

26 Фев 2012, Автор: admin

Салат из зеленых помидор

Салат из зеленых помидор

Салат из зеленых помидор

Салат из зеленых помидор зимой будет напоминать о лете.
Состав
3 кг помидор зеленых, а лучше бурых или красных,
1 кг сладкого болгарского перца (очищенного),
1 кг лука,
1 кг моркови,
150 г 9% уксуса,
1 стакан растительного масла,
1 стакан воды,
2,5 ст. ложки сахара,
60 г соли.

Приготовление

Подготовьте 6 -7 литровых банок.
Очистите морковь, лук и перец.

Помидоры нарежьте дольками, морковь натрите на крупной терке, лук и перец нарежьте полукольцами.
Поместите все овощи в кастрюлю, добавьте воду, соль, сахар, масло растительное, уксус, перемешайте.

Варите 25 - 30 минут после закипания помешивая, чтобы салат не пристал ко дну кастрюли.
Горячий салат разложите в стерилизованные банки, герметично укупорьте крышками и накройте полотенцем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепты:

Кабачки маринованные
Желе из красной смородины
Калина красная на зиму
 
Banner  
 
 

Отзывов (7) на «Салат из зеленых помидор»

  1. Елена пишет:

    Отличный салат, очень нравится. Каждый год делаю по несколько банок, уходит моментально)))))))))))

  2. Наталья пишет:

    Хороший вид домашней заготовки на зиму из зеленых помидор.

  3. Александр пишет:

    У нас и от такого салата не отказываются, а еще, в конце трапезы, варенье из зеленых помидор на стол выставляется.

  4. Светлана пишет:

    Салат из зеленых помидор очень вкусный получается, отличный вариант на зиму.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх