Капуста маринованная быстрого приготовления

11 Окт 2014, Автор: admin

Капуста маринованная быстрого приготовления 

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Капуста маринованная быстрого приготовления дополнит и разнообразит любой обед.
В капусту маринованную быстрого приготовления, как и в квашенную кроме моркови, можно добавить специи, семена укропа, клюкву или яблоки по желанию.

Капуста маринованная быстро съедается, поэтому каждый раз меняя добавки можно наслаждаться капустой нового вкуса.
Осенью и зимой капуста, как источник витаминов, незаменима.

Капуста маринованная быстрого приготовления

Капуста маринованная быстрого приготовления

Состав
3 кг капусты,
3 моркови,
3 – 4 зубка чеснока.
Для маринада:
Полтора литра воды,
3 ст. ложки соли (без верха),
200 г сахара,
250 г подсолнечного масла,
200 г 9% уксуса.

Приготовление

Капусту очистите, тонко нашинкуйте.
Морковь натрите на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.
Очистите чеснок, пропустите через пресс.
Хорошо перемешайте в миске капусту, морковь и чеснок.

Затем приготовьте маринад.

В кипящую воду добавьте соль, сахар, подсолнечное масло.
В кипящий маринад влейте уксус, прокипятите еще 2 – 3 минуты.

Затем залейте капусту горячим маринадом и оставьте ее мариноваться часа на 2, после перемешайте, и оставьте капусту еще на 2 часа.

Капусту маринованную быстрого приготовления раскладывайте по банкам и, хотя ее долго хранить не придется, поставьте в холодильник.

При подаче добавьте измельченную зелень петрушки, но и без петрушки капуста маринованная хороша.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепты:

Закуска "Горячие шарики"
Полосатая закуска
Рулеты из лаваша
 
Banner  
 
 

Отзывов (30) на «Капуста маринованная быстрого приготовления»

  1. Незнакомка пишет:

    Спасибо за рецепт, Лида! Капусточка, это вкусное блюдо! Солить умею, а вот мариновать не пробовала, стоит попробовать!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  2. Lora пишет:

    Интересный рецепт! Никогда не ела даже, капусту маринованную, да еще и с чесноком – представляю, как вкусно! А то, что полезно. даже и не спорю!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  3. Александр пишет:

    Супруга маринует капусту-трехдневку сразу в банках. Превосходная на вкус и еще даст фору маринованной обычным способом.

  4. Наталья пишет:

    Хороший рецепт приготовления маринованной капусты. Я тоже делаю понемногу, потому что новую сделать не возникает проблем.

  5. Лара пишет:

    Как я люблю капусту! Во первых вкусная, а потом и полезная – приготовлю завтра же!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  6. Светлана пишет:

    Давненько я капусту не мариновала, люблю быстрые рецепты, так что попробую непременно.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  7. Светлана пишет:

    Вкусно, а главное быстро. Правда витаминов меньше остаётся,чем в квашенной.

  8. Понравился рецепт маринованной капусты. Как же много всего можно приготовить из такого простого овоща. И главное полезного.
    Лидия, спасибо за рецепт :)

  9. Надежда пишет:

    Иногда просто необходимо быстро приготовить маринованную капусту. И ваш рецепт как раз будет в помощь.

  10. Виолета пишет:

    Мне тоже не приходилось мариновать капусту, тем более быстрого приготовления. Возьму рецепт на заметку, попробую приготовить для домашних, а то хорошей капусты ни квашеной ни маринованной у нас днем с огнем не найдешь!

  11. Ольга Черныш пишет:

    Сегодня снова весь день ем. и когда вижу еду, тянет. Беда. так можно и обратно кило набрать. Особенно хочется салата и сыру.

  12. Светлана пишет:

    Капусту традиционно квасят или солят. Маринование капусты менее популярно. Но это очень очень вкусно а главное, быстро http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  13. Алексей пишет:

    Не приходилось мариновать, но рецепт изучен и теперь за дело. Спасибо за совет.

  14. Анна пишет:

    Капусту в основном квасим, но иногда хочется и маринованной, спасибо за рецепт.

  15. Марина пишет:

    Спасибо за рецепт! Раньше солила капусту. Теперь в таком количестве её не освоить. Иногда хочется. Будем теперь есть маринованную по Вашему рецепту.

  16. Инна пишет:

    Надо же как быстро. Мы капусту любим, правда маринованную я никогда не дела. Спасибо за рецепт.

  17. Ленусик пишет:

    Как же я люблю такую капусту! Готова есть ее хоть каждый день!

  18. Серега пишет:

    Как раз на выходных капустой решили затариться. Рецепт очень вовремя попалсяhttp://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  19. Илона пишет:

    Пришел сезон вкусной капусты. Главное, чтобы она получилось сочной и хрустящей! http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

  20. Светлана пишет:

    Люди кислую капусту
    И хрустящую, допустим,
    Все почти что, любят кушать.
    Ее варят, жарят, тушат,

    Часто ложат в пирожки
    Из просеянной муки.
    И в салат она годится
    Очень вкусная вещица! http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  21. Капусточку обожаем всей семьей. Очень часто ее готовим. http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
    Лидия, хочу поддержать Ваш блог и вручить награду Liebster Blog Award. Подробности у меня на блоге.

  22. Татьяна пишет:

    Обожаю капусту во все видах. Маринованная с петрушечкой особенно будет хороша по Вашему рецепту. Лида, спасибо за рецепт.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  23. natabul пишет:

    Капуста быстрого приготовления сейчас в чести.Минули те времена,когда осенью заготавливали капусту на всю зиму.В наше время такой необходимости нет-свежая капуста в продаже круглый год.Спасибо за рецепт.

  24. Елена пишет:

    Когда то давно пробовала мариновать капусту, очень вкусно получается. А вот рецепт уже забыла. Большое спасибо что напомнили, Лидия!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  25. Татьяна пишет:

    Я тоже в этом году капусту мариновала. Сейчас иной раз достану и салатик сделаю – съедается быстро.

  26. Отличный салатик. Диетический и неообычный. Хочу приготовить на Новый год.

  27. Ольга пишет:

    Маринованная капусточка – пальчики оближешь! Готова кушать ее хоть каждый день.

  28. forourmen пишет:

    Да как можно не любить такую вкуснятину, к тому же, если не можешь придумать, что приготовить к гарниру. Маринованная капуста – 100% вариант.

  29. Лидия пишет:

    Пробовала капусту по этому рецепту – знакомая делает – капуста получается очень хрустящая http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх