Закуска “Горячие шарики”
10 Янв 2012, Автор: Лидия ЗолотенковаЗакуска “Горячие шарики”
Здравствуйте, дорогие гости сайта Recepty51.ru.
Сегодня приготовим интересную и вкусную закуску “Горячие шарики”.
Закуска “Горячие шарики”
Состав
500 г куриного фарша,
1 морковь,
1 луковица,
растительное масло,
1 яйцо,
соль, перец по вкусу,
зелень.
Приготовление
Добавьте в куриный фарш яйцо, натертую на терке луковицу, соль, перец по вкусу, перемешайте.
Смоченными в воде руками сформируйте из полученного фарша небольшие шарики.
Морковь очистите, нарежьте брусочками и обжарьте на растительном масле.
Мясные шарики разомните в лепешки, на середину каждой выложите брусочки моркови и снова скатайте в шарики.
Воткните в каждый шарик деревянную шпажку и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Оригинально! Котлетки с сюрпризом!
Морковь внутри дополняет вкус шариков, вкусно.
Готовила недавно похожие котлетки, с грибами обжареными внутри, тоже оригинально вышло.
О-ооо! Так это же те самые вкуснейшие котлетки, но можно назвать их и шариками. вкус все равно не меняется. Действительнро такая закуска достойна внимания. Спасибо!
Мне Ваши “шарики” очень понравились. Чего только стоит то, что они приготовлены из куриного мяса.
Котлетки из куриного фарша моих домочадце тоже весьма привлекают. А ещё, в последнее время, я стала добавлять в фарш курицы крабовые палочки, получается ещё вкуснее и сочнее.