Молочный рис
03 Фев 2013, Автор: Лидия ЗолотенковаЗдравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Предлагаю приготовить молочный рис по рецепту известного повара Джейми Оливера.
Молочный рис – вкусный десерт, который хорош и в теплом, и в холодном виде.
Вкус и аромат его зависит от ягодного мармелада.
Джейми больше нравится с клубничным мармеладом.
Молочный рис
Состав
1,2 л молока,
200 г риса (круглого),
2 ч. ложки ванильного сахара,
50 г безе (готового).
Для мармелада
1 кг клубники или других ягод,
150 г сахара.
Приготовление
Рис промойте, поместите в кастрюлю, добавьте ванильный сахар и залейте молоком.
Варите рис на слабом огне под крышкой 30 минут, помешивая.
Если молочный рис получится слишком густой, то добавьте кипяченого молока.
Пока рис варится, приготовьте мармелад.
Для этого выложите ягоды в глубокую сковороду, немного их разомните, чтобы появился сок, добавьте сахар и варите на среднем огне минут 20 -30, снимая пену.
Мармелад должен быть жидким.
Молочный рис и мармелад будут готовы одновременно.
Подавайте молочный рис в порционной посуде, полив мармеладом и посыпав раскрошенным безе.
Вместо клубники я взяла замороженные вишни.
Получился вкусный десерт – молочный рис с вишневым мармеладом.
Приятного аппетита!
Ах, какая прелесть! Весь текст рецепта звучит как песня! Наверняка, приготовленный таким образом Молочный рис очень вкусное блюдо, даже слюнки потекли.
Лариса, я сама не ожидала, что будет такой вкусный молочный рис.
Я тоже, когда готовила, не ожидала, что получится такая вкуснятина. Их простых продуктов, можно делать замечательные блюда. Молочный рис тому пример
Да, получилась не простая рисовая каша, а вкусный десерт.
Даа, действительно, вкуснота, да еще и рис в таких пропорциях с молоком, как я люблю – жиденько чтоб ;)
Очень нежный получается молочный рис!)
В Германии молочный рис очень популярный как десерт – даже в магазинах продают! Но вот по этому рецепту – просто песня. Красиво ты его так приготовила!
Спасибо, Лара!
пеСня, конечно!
Мои любители каш, были в восторге от такой подачи. Действительно, смело можно десертом назвать
Да, это настоящий десерт!
Люблю каши на молоке, особенно рисовую, напоминает вкус детства
Как вкусно молочный рис приготовлен, супер рецепт десерта.
Молочный рис с мармеладом это мега вкусно, частенько готовлю именно так!