Recepty51.ru

Шашлык в духовке на луковой подушке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Шашлык в духовке на луковой подушке получается не менее вкусным, чем обычный шашлык на открытых углях.
Шашлык в духовке на луковой подушке выручит в случае неожиданно испортившейся погоды, как и получилось у нас. Правда, для шашлыка на природе я мариновала его вместе с луком, потом этот лук поместила в рукав для запекания в виде подушки для шашлыка. Если изначально планирую готовить шашлык в духовке на луковой подушке, то лук для подушки мариную отдельно.

Шашлык в духовке на луковой подушке

Состав
1 кг мяса (свинина),
4 -5 луковиц,
половина ч. ложки смеси перцев,
по 3 ст. ложки лимонного сока и 9% уксуса,
1 ст. ложка сахара,
50 мл воды,
2 ст. ложки специй для шашлыка,
соль по вкусу,
рукав для запекания.

Приготовление

Шашлык в духовке на луковой подушке

Штрули

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Штрули – вкусное блюдо для обеда выходного дня. Штрули можно приготовить в виде первого или второго блюда.
Штрули можно готовить с любым мясом. Предлагаю приготовить с курицей.

Штрули

Состав
2 окорочка (крупных) или половина курицы,
6 -8 картофелин,
луковица,
морковь,
масло растительное,
черный молотый перец,
зелень петрушки и укропа,
соль по вкусу.

Для теста:
2,5 стакана муки,
1 яйцо,
пол стакана воды,
2 ст. ложки масла растительного,
0,5 ч. ложки соли.

Приготовление

Штрули читать далее

Курица с тыквой и черносливом

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Курица с тыквой и черносливом – вкусное блюдо для семейного ужина.
Курицу с тыквой можно приготовить в духовке, в мультиварке, в горшочке, а сегодня будем готовить в сковороде.

Тыква прекрасно сочетается с курицей и любым другим мясом, а чернослив добавит приятный кисло- сладкий вкус блюду.
Курица с тыквой и черносливом готовится быстро и просто.

Курица с тыквой и черносливом

Состав
2 куриных окорочка или половина курицы,
300-400 г мякоти тыквы,
100 г чернослива без косточек,
0,3 – 0,5 ч. ложки корицы,
луковица,
пара зубков чеснока,
перец,
растительное масло,
соль по вкусу,
зелень петрушки.

Приготовление

Курица с тыквой и черносливом читать далее

Запеканка из тыквы

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Запеканка из тыквы – домашнее блюдо, сытное и вкусное, которое хорошо подойдет для семейного ужина.
Запеканку из тыквы можно приготовить с разными добавками.
Вкусная запеканка получится с творогом, или яблоками, или манкой, или рисом, или грибами, или морковью.
Блюда из тыквы получаются яркими, аппетитными, и замечательно разнообразят наш стол.
Предлагаю приготовить запеканку из тыквы с фаршем.

Запеканка из тыквы

Состав
1,2 кг тыквы,
0,5 кг любого мясного фарша,
2 репчатые луковицы,
200 г твердого сыра,
5 яиц,
стакан молока,
растительное масло,
перец,
зеленый лук,
соль по вкусу.

Приготовление

Запеканка из тыквы читать далее

Ханум

    Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Ханум – паровой рулет или ленивые манты. Ханум блюдо из восточной кухни, которое проще и
быстрее готовить, чем манты, а вкус такой же.
Чаще для начинки используется мясной фарш с добавлением моркови и лука, но можно морковь
заменить тыквой, или картофелем, или сделать овощную начинку, сочетая любые имеющиеся
овощи. Это постный вариант ханум.

Ханум

Состав
Для теста:
1 яйцо,
50 – 100 мл воды,
пара ст. ложек растительного масла (для лучшей эластичности теста),
мука, примерно, 2 стакана.

Для начинки:
300 – 400 г фарша,
по паре моркови и лука,
черный молотый перец,
соль по вкусу.
Приготовление
Ханум читать полностью

Картофельные клецки со шпинатом

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Предлагаю приготовить картофельные клецки со шпинатом, необычное и вкусное блюдо, которое понравится детям и взрослым.
Картофельные клецки со шпинатом могут быть самостоятельным блюдом, а могут быть гарниром к мясу или рыбе.

Картофельные клецки со шпинатом

Состав
600 г картофеля,
250 г шпината,
300 г муки,
2 яйца,
50 г масла сливочного,
соль по вкусу.

Приготовление

Картофельные клецки со шпинатом

Картофельные лодочки

 Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Картофельные лодочки – вкусное, сытное блюдо для обеда или ужина.
Картофельные лодочки можно начинить грибами или фаршем, а можно и фаршем с грибами.
Предлагаю приготовить с куриным фаршем и шампиньонами.

Картофельные лодочки

Состав
4 крупных картофелины,
300 г фарша домашнего или куриного,
300 г шампиньонов или любых других грибов,
1 луковица,
100 г твердого сыра,
сливочное масло,
растительное масло,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление

Картофельные лодочки

Перепела в сметане

 Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Перепела в сметане вкусное, деликатесное блюдо, которое подойдет для легкого семейного или даже, званного ужина.
Мясо перепелов более жесткое, чем куриное, но сметана сделает свое дело и перепела в сметане получатся сочными и нежными.

Перепела в сметане

Состав
4 перепела,
100 – 150 г сметаны,
1 ст. ложка муки,
40 г топленого масла,
пол головки чеснока,
бульон,
зелень петрушки,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление

Перепела в сметане

Мусака с баклажанами

 Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Мусака с баклажанами – греческая овощная запеканка с фаршем. Это вкусное,
сытное блюдо.
Мусака с баклажанами понравится даже тем, кому безразличны баклажаны.
Приготовить блюдо просто, справится даже начинающая хозяюшка.

Мусака с баклажанами

Состав
2 баклажана,
200 г твердого сыра,
4 картофелины,
зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

Для начинки:
1 кг фарша,
1 луковица,
3 помидора,
2 ст. ложки томатной пасты,
100 мл белого вина,
растительное масло,
2 зубчика чеснока,
щепотка гвоздики и корицы, черный молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление

Мусака с баклажанами

Запеченный картофель “Картофельный букет”

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Запеченный картофель – вкусное и полезное блюдо.
Запекать картофель можно с разными продуктами: с грибами, фаршем, мясом,
сыром, беконом, овощами.

Предлагаю приготовить запеченный картофель с сыром и беконом и оформить
блюдо в виде «Картофельного букета». Таким образом, из небольшого набора
обычных продуктов приготовим необычное блюдо.

Запеченный картофель “Картофельный букет”

Состав
3 картофелины,
150 г бекона или колбасы,
1 сладкий перец,
150 г твердого сыра,
2 яйца,
черный перец,
растительное масло,
соль по вкусу,
зелень для украшения.

Приготовление

Запеченный картофель читать далее