Рисовый салат
28 Фев 2013, Автор: Лидия ЗолотенковаЗдравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Предлагаю приготовить вкусный, сытный и полезный рисовый салат со свининой от Джейми Оливера.
Рисовый салат
Состав
Оливковое масло,
750 г свинины (животик),
2 лавровых листа,
2 веточки розмарина,
3 кислых, зеленых яблока,
50 г грецких орехов,
2 ст. ложки меда,
1 ст. ложка тимьян (свежие листочки),
1 апельсин (сок),
300 г риса (дикого риса),
2 – 3 ст. ложки уксуса (яблочного или сидра),
1 пучок зелени петрушки,
2 перышка зеленого лука.
Приготовление
Поставьте вариться рис как указано на упаковке.
У меня был красный рис, который нужно варить 35 -40 минут.
Тем временем нарежьте мясо небольшими кубиками со стороной 1,5 см.
Нагрейте оливковое масло и обжарьте мясо вместе с лавровыми листьями и розмарином со всех сторон,
посолите и поперчите.
Слейте жир, выньте лавровые листья и розмарин.
Порежьте яблоки кубиками такими же, как мясо и добавьте к мясу, добавьте чуть измельченные орехи,
мед, тимьян, сок апельсина.
Поставьте сковороду в нагретую до 200°С духовку на 20 минут.
Соедините рис и мясо, добавьте измельченные лук и зелень петрушки, перемешайте.
Добавьте уксус к мясному соку в сковороде и уварите.
Заправьте салат полученным соусом.
Подавайте рисовый салат со свининой теплым или горячим.
Приятного аппетита!
В салате я заменила только свежий розмарин сушенным.
Мне очень понравился рисовый салат, особенно в холодном виде, хотя Джейми рекомендует его
подавать теплым или горячим.
Здорово
У Лены читала рецептик этого салата. Теперь у Вас, Лидия. И так аппетитно выглядит у всех.
Этот салат еще и вкусный, я даже не ожидала, что так будет.
Мне тоже понравился этот салат. Действительно, вкусный!
ФФФсё, девочки, и я хочу такой салат! не могу, держите меня семеро! Вкусно у вас получилось!
Рисовый салат стоит попробовать, он оказался очень вкусным!
Да, судя по составу – должно быть вкусно!!!
Попробуйте, очень вкусно.:)
Отличный салатик! Надо попробовать! Выглядит очень аппетитно!
Не сомневайтесь, Ольга, рисовый салат вкусненький!
Девчонки!!! Салат приготовила – всем рекомендую, очень вкусненький!
Мне тоже понравился рисовый салат от Джейми Оливера.
Красный рис не видела у нас в продаже, а как готовит Оливер мне нравится.
Можно и с обычным рисом приготовить, но с красным вкуснее.:)
Только читать уже слюной изошла! Пойду искать дикий рис, если уж готовить, то как положено
Готовьте рисовый салат, не пожалеете. Как и все у Джейми, этот салат очень приятный и вкусный.
Такой салатик стоит попробовать, необычный! Спасибо, возьму на заметку!
Вкусный рисовый салат, попробуйте не пожалеете. :)
Салатик как “хороший” обед получается), сытно вкусно и пикантно, необычный рецепт, обязательно возьму на заметку.
Этот салатик один заменит обед или ужин. Прекрасный рецепт зимнего салата.
О, салат с диким рисом – это интересно. сегодня же попробую приготовить, как раз думала, что из риса сделать?
Не приходилось пробовать такой салатик, интересный рецептик.