Салат с моцареллой
04 Фев 2013, Автор: Лидия ЗолотенковаЗдравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Салат с моцареллой можно приготовить с помидорами, креветками, овощами и другими составляющими.
Предлагаю приготовить салат с моцареллой, маринованной в сметане, с лимоном и майораном.
Это рецепт известного повара Джейми Оливера.
Салат хорошо хранится в холодильнике и на следующий день он становится еще вкуснее.
Салат с моцареллой
Состав
4 шарика моцареллы (лучше из молока буйволиц),
150 г жирной сметаны,
лимон,
свежий майоран (листочки),
морская соль и чёрный перец,
1 – 2 перчика чили (свежего),
4 ст. ложки оливкового масла.
Приготовление
Моцареллу нарежьте кружочками толщиной 1 см.
Выложите на блюдо и смажьте сметаной, посолите и поперчите.
Из половины лимона снимите цедру и отожмите сок.
Посыпьте салат цедрой и сбрызните соком лимона.
Если необходимо подправьте салат по вкусу: посолите, поперчите, добавьте лимонный сок.
Затем посыпьте листочками майорана.
Разрежьте и очистите перчики чили от семян, тоненько нарежьте, посыпьте салат.
Сбрызните салат оливковым маслом.
Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Приятного аппетита!
Мой салат получился вкусный, хотя мне пришлось заменить майоран базиликом, и свежие перчики чили – маринованными.
Моцареллу я нарезала кружочками в пол сантиметра.
Я тоже меняла, это ведь и не проблема, главное, чтоб вкусно… у меня тоже вкусно получилось!
С заменами даже интереснее, получается новый вкус.)
Я вообще свежую зелень не использовала. Но все равно вкусно получилось. Не удалось только попробовать на следующий день, так как съели сразу
Вкусно и без свежей зелени.
Как вкусно… слов нет! И красиво очень!
Спасибо, Елена!
Интересный рецепт,только где взять моцареллу из молока буйволиц.
Бывает в супермаркетах такая моцарелла, и просто моцарелла из свежего молока. А можно взять и адыгейский сыр, тоже вкусно получается.
Спасибо за рецепт! Фото очень торжественное, салат удался на славу! Спасибо за подсказку по поводу адыгейского сыра – у нас как раз с моцареллой проблемы в магазинах.
Приготовьте с адыгейским сыром, тоже вкусно получится.
Какой интересный салат! Обычно моцареллу ем только в пицце Маргарита или в бутербродиках :) Надо испробовать такой салатик :)
Попробуйте, Надюша, не пожалеете.)
Вскусно и аппетитно выглядит. Просто умница.
Спасибо, Ирина.)
Очень люблю такой салатик!!! Мням!
Салат с моцареллой нравится всем, кто его попробовал.
Я хоть и не пробовала, но мне уже нравится! Так аппетитно выглядит!
Салат с моцареллой стоит попробовать.)
Очень люблю мацареллу. Попробую приготовить.
Попробуйте. Вкусно.)
Моцареллу очень любим, но салат никогда не делала. Спасибо, думаю будет очень вкусно за счет перчика, добавлю маринованный.
Я так и делала с маринованным перчиком. Вкусно.)
Лидия, отличная замена майорану. Базилик и моцарелла – это классика. Очень красочный у вас салатик!
Спасибо, Елена.
Он еще и вкусный.
Моцареллу со сметаной еще не пробовала! Как раз сегодня купила буйволиную, попробую приготовить по этому рецепту!
Я обычно моцареллу только с помидорами делаю в салате, а тут она как самостоятельный ингредиент. спасибо за интересный рецептик!