Овощной суп в духовке
30 Окт 2013, Автор: Лидия ЗолотенковаОвощной суп в духовке
Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Овощной суп в духовке – диетическое, низкокалорийное блюдо для тех, кто
заботится о своей фигуре.
Овощной суп в духовке можно приготовить в горшочках или в глубокой форме
для запекания.
Овощной суп в духовке
Состав
1 небольшой кабачок,
1 луковица,
1 морковь,
по 1/2 сладкого болгарского перца красного и желтого цвета,
1/2 ст. ложки тертого хрена (по желанию),
1 – 2 зубчика чеснока,
100 г сметаны,
0,5 л воды,
соль, перец по вкусу,
зелень укропа или петрушки,
лавровый лист.
Приготовление
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Овощи тщательно вымойте.
Морковь, лук и чеснок очистите.
У перцев удалите плодоножки, семена и внутренние перегородки.
Морковь, кабачок, лук и перец нарежьте соломкой.
Чеснок пропустите через пресс.
Поместите овощи в глубокую форму для запекания, добавьте лавровый лист,
посолите и поперчите по вкусу.
Соедините воду со сметаной, перемешайте. Залейте получившейся смесью
овощи в форме.
Накройте форму листом фольги, тщательно завернув края и поставьте в
духовку примерно минут на 30.
Вымойте, обсушите и мелко нарежьте зелень.
Готовый овощной суп выньте из духовки, разлейте по тарелкам.
В каждую тарелку положите немного тертого хрена и зелень петрушки или
укропа.
Приятного аппетита!
Замечательный суп, но после него на второ,е в обязательном порядке, мясное потребуется.
Конечно, для мужчин мясо необходимо.:))
Будьте добры, пройдите на новую статью. Сссылка старая ввязалась.
Чисто овощной суп почти не готовлю. Обязательно наличие в супах мясного, иначе мои мужики съедят меня.
Мужчинам такой суп лучше приготовить с мясом.:))
А мне такой супчик очень даже по вкусу придется! А мясо мужчины пускай потом в стороне грызут)))
Овощной суп в духовке -отличное блюдо!
Конечно, мясо можно съесть во втором блюде.
Прекрасный суп! Вкусный и полезный! Я с удовольствием ем все, что готовится в духовке.
Согласна, овощной суп в духовке получается вкусно.)
Ни разу не готовила овощной суп в духовке, интересный рецепт
Попробуйте, Светлана, овощной суп в духовке Вам понравится.
А если этот супчик сготовить в печи, то будет еще вкуснее
Печь, конечно, вне конкуренции, но теперь редко у кого она есть.:)
Как аппетитно выглядит, просто загляденье. Согласен со знатоками, что овощной суп в духовке вкуснятина. Надо провести испытание.
Такой суп действительно полезен, никогда не готовила супы в духовке, попробую, спасибо! Рецепт достойный!
Мы хоть и не сидим на диете, но мясные супы я как-то не очень жалую, мне они кажутся не очень полезными. Мясо можно и на второе поесть. А еще обожаю все, что приготовлено в горшочках! Поэтому большое спасибо за рецепт!
Согласна, в горшочке и в духовке получается вкуснее и полезнее.:)
Сегодня буду пробовать приготовить в мультиварке, спасибо за идею)
Интересно, как получится такой овощной суп в мультиварке?
Вот в духовке я еще суп не готовила.
Мне нравится, попробуйте. :)
Мне рецепт очень понравился и по сезону хорош. Сейчас все овощи на огороде поспели! Буду готовить!
Признаюсь, что ни разу не готовила овощной суп в духовке. Спасибо, что поделились рецептом, который мне очень даже понравился. Теперь в моём рационе появится новое блюдо.
Наконец-то попробовала овощной суп в духовке, ну очень понравился, я в восторге, спасибо, Лидочка!
Спасибо, Светик. :) Мне он тоже очень нравится. Овощной суп в духовке напоминает суп, приготовленный в печке.
Суп отличный, да еще и в духовке, надо обязательно испробовать ваш рецепт.
В духовке не пробовала готовить супчик, очень интересен результат. Завтра приготовим.
Это что-то новенькое! Впервые вижу суп в духовке, состав мне очень понравился, обязательно приготовлю и опыт будет!
Не пробовала готовить супчик в духовке, очень заманчивый рецептик.