Салат из печени с рисом
28 Фев 2014, Автор: Лидия ЗолотенковаСалат из печени с рисом и укропом
Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Салат из печени с рисом вкусный и сытный, поэтому может быть самостоятельным блюдом для завтрака или ужина в будние дни.
В праздничный день на столе салат из печени с рисом будет украшением и займет тоже достойное место на радость гостям.
Салат из печени с рисом
Состав
300 – 400 г куриной печени,
1 стакан риса,
2 крупные луковицы,
2 – 3 яйца,
пучок укропа,
майонез,
растительное масло,
черный молотый перец,
соль по вкусу.
Приготовление
Куриную печень вымойте и обсушите.
Затем сварите в подсоленной воде или обжарьте на сковороде под крышкой. В конце жарки поперчите и посолите печень.
Дайте печени остыть. С жаренной печенью салат получается вкуснее.
Нарежьте печень мелкими кусочками или натрите на крупной терке.
Рис хорошо промойте. Доведите до кипения 2,5 стакана воды, посолите и отварите рис, промойте его, если нужно (рис должен быть рассыпчатым).
Можно использовать любой рис.
Я готовила с красным рисом.
Очистите и вымойте лук. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на другой сковороде так, чтобы он потерял горечь и немножко зарумянился.
Переложите лук на дуршлаг, для удаления лишнего жира.
Сварите яйца вкрутую, остудите, натрите на средней терке.
Укроп вымойте, обсушите и измельчите.
Затем выкладывайте салат на блюдо слоями.
1 слой: лук,
2 слой: куриная печень,
3 слой: рис,
4 слой: укроп (часть укропа оставьте для украшения),
5 слой: яйца.
Слои промазывайте майонезом или майонезным соусом, чтобы снизить калорийность.
Сверху салат украсьте измельченным укропом.
Салат из печени с рисом будет вкуснее, если дать ему пропитаться в течение нескольких часов.
В салате из печени с рисом можно использовать свиную или говяжью печень, но с куриной получается нежнее.
Приятного аппетита!
Представляю какая вкуснятина – салат из печени с рисом и укропчиком! такой в любой праздник хорош, надо побыстрее успеть попробовать пока пост не начался!
Это точно, в пост такой салат нельзя кушать.
В данном рецепте салата, мы чаще применяем говяжью печень вместо куриной.
Можно любую печень использовать в этом салате, но с куриной получается нежнее.
Салат из куриной печени вкупе с рисом очень хорош, тем более он слоеный.
Печень с рисом хорошо сочетаются.
Какой вкусный слоеный салат с куриной печеню, очень сытно получилось!
Да, сытный и вкусный салат из печени с рисом.
Салат действительно вкусный. Мне понравилось. Спасибо
Готовьте и кушайте с удовольствием.
Добавил в свои закладки. Теперь буду вас намного почаще читать!
Печень и рис должно быть вкусно. Мне понравился салат.
Вкусно, печень с рисом хорошо сочетаются. Укроп придает тоже приятный вкус салату.
люблю сочетание печени и риса, теперь попробуем в таком варианте)) спасибо за рецепт
Здорово, будем пробовать салатик с печенью и рисом.
Пробуйте, салат понравится.
Примите мои поздравления с Международным женским днем!
Я хочу пожелать Вам успехов на работе и в личной жизни, пусть ничто и никогда не омрачает вашу жизнь!
Пусть над головой всегда светит ласковое солнышко, поют птицы, и будет мир!
С праздником 8 Марта!
Спасибо, Светлана!
Спасибо за рецепт. Не пробовала такой салатик еще ни разу. А новенькое всегда интересно.
Попробуйте, салат вкусный и сытный.
Надо попробовать приготовить салат из печени с рисом по вашему рецепту,спасибо.
Попробуйте, Наталия, салат очень приятный и сытный.
Очень вкусно должно получиться! Сытный салатик, надо попробовать! Спасибо, Лидия за рецептик!
Салат сытный и вкусный.
Ах, печень – не только вкусно, но и полезно! Хороший салатик!
Спасибо, Лара.
Не смогла пройти мимо такой красоты! Этот салат получится очень-очень вкусный, уверена на 100 %!
У меня как раз в морозильнике куриная печень лежит
, своего звездного часа дожидается. Сегодня и приготовлю такой салат, как раз все продукты в наличии есть.
Это точно будет звездный час для куриной печени, получится знатный салат.
Как раз купила печень куриную, но пока не знала, что бы такое приготовить. Решено, завтра попробую этот салатик. Спасибо.
Такой салатик, можно смело назвать вторым блюдом, получается довольно таки сытно, и несомненно вкусно, куриную печень я люблю!
Приготовила сегодня такой салатик с печенью и рисом, муж остался в восторге, спасибки!
Такой салат точно никого не оставит равнодушным, он такой сытный! Можно его прямо как основное блюдо на обед и до вечера есть точно не захочется. Лида, спасибо за рецепт.
Красивый салатик! Рецептом обязательно воспользуюсь, с рисом, печеночный салат готовить не приходилось.
Как то так повелось, что салаты с печенью у нас не прижились. Вот с куриной еще не пробовала, может быть понравится моим. По мне так, с печенью салаты очень вкусные
Редко вижу салаты с печенью. Обычно ее готовят как-то по иному. Но обязательно опробую Ваш рецепт.
Сытный салатик с печенью и рисом, спасибо, буду готовить на ужин!
Обожаем этот салат с печенью и рисом всем семейством, обалденный рецепт!
Да, салат из печени с рисом вкусный и сытный.