Постная солянка с креветками

15 Апр 2013, Автор: admin

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Предлагаю приготовить вкусную постную солянку с креветками.

Такую солянку быстро и просто готовить.

Постная солянка с креветками

Постная солянка с креветками

Состав
300 г креветок,
3 - 4 соленых огурца,
3 - 4 средних луковицы,
1 ст. ложка каперсов,
2 -3 ст. ложки маслин,
2 ст. ложки томатной пасты,
3 - 4 ст. ложки сметаны,
половина лимона,
лавровый лист,
черный перец горошком,
растительное масло для жаренья,
соль,
нашинкованная зелень - по вкусу.

Приготовление

В кипящую воду опустите вымытые креветки и проварите 2 -3 минуты.
Затем очистите их, нарежьте небольшими кусочками.
Бульон процедите.

Лук нарежьте полукольцами.
Разогрейте масло на сковороде.
Быстро, за 2 - 3 минуты, обжарьте лук.

Добавьте к луку томатную пасту, тушите до мягкости, уменьшив огонь. Для большей пикантности
солянки добавьте пол стакана огуречного рассола.

Очищенные соленые огурцы нарежьте ломтиками, залейте бульоном и проварите 3 - 5 минут.
После добавьте тушеный лук, каперсы, варите на слабом огне еще 5 -7 минут.

Разбавьте солянку кипяченой водой до желаемой густоты, добавьте сметану, по вкусу посолите,
добавьте лавровый лист, горошки перца и проварите еще 2 - 3 минуты.

При подаче в тарелки положите креветки, разрезанные пополам маслины, кружочек лимона, залейте солянкой, посыпьте нашинкованной зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

 

Посмотрите еще рецепты:

Щавелевый суп
Овощной суп в духовке
Суп лапша с курицей
 
Banner  
 
 

Отзывов (46) на «Постная солянка с креветками»

  1. Nashira пишет:

    А разве можно креветки в пост?

  2. Алла пишет:

    вот и салат с креветками делала, и жарила с чесноком, а солянку никогда не пробовала. Вот еще один вариант креветочного блюда. Спасибо.

  3. Алина пишет:

    Спасибо за рецепт. Морепродукты – это моя слабость, обязательно попробую приготовить такую солянку.

  4. Алексей пишет:

    Солянку я очень люблю, но сам ее не готовил. Спасибо за подробный рецепт, теперь я в любое время смогу насладиться любимым блюдом!

  5. Дмитрий пишет:

    В последнее время пристрастился к креветкам. Вашу солянку в мою коллекцию беру с удовольствием.

  6. Виктория Эс пишет:

    Солянку с креветками еще не приходилось пробовать, оценим! Твит!

  7. оля пишет:

    Полезная и вкусная солянка поможет немного похудеть и при этом зарядится энергией.

  8. Светлана пишет:

    Никогда из креветок не готовила первые блюда. Спасибо за рецепт!

  9. Ирина пишет:

    Очень люблю и солянку, и креветки, а вот в таком варианте еще не делала. Очень понравился ваш рецепт!

  10. Laralaram пишет:

    Очень люблю блюда с “ядренненьким” вкусом! Да еще и постный – отлично!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  11. Олег пишет:

    я так думал, что солянка это большой набор разных ингридиентов, а это можно сказать суп из креветок

    • admin пишет:

      В солянке обязательно должны быть соленые огурцы, а другие ингредиенты могут быть любыми.

  12. Людмила пишет:

    Ваш рецепт солянки с креветками меня тоже удивил! Непременно попробую.

  13. Ольга пишет:

    Какая вкуснотища! Солянка да еще и с креветками – просто мечта! Спасибо, Лидия!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  14. Sergey пишет:

    Солянка с креветками – действительно необычно. Тем любопытнее будет приготовить и попробовать. Спасибо!

  15. Виолета пишет:

    Очень интересный рецепт! Надо опробовать, вот только соленых огурцов не найти, а маринованные можно использовать?

  16. Natabul пишет:

    Никогда не пробовала постную солянку с креветками. А идея просто чудесна – срочно нужно купить креветок и приготовить.

  17. Василий пишет:

    Очень оригинально, постная солянка – даже звучит странно, но с креветками это наверняка очень вкусно:)

  18. Татьяна пишет:

    Такую не готовила солянку, как раз сейчас худею, нужно попробовать!

    • admin пишет:

      Для худеющих очень важно разнообразие в питании, поэтому постная солянка с креветками хорошо подойдет.:)

  19. Анна пишет:

    На Сицилии с креветками – не проблема, многое готовится и купить их не сложно. А вот огуречный рассол… Это тяжко!
    Маринованные огурчики продают. Но только маринованные.

  20. Елена пишет:

    Солянку очень люблю! Недавно готовила мясную сборную. А с креветками возьму на заметку, при случае попробую!
    Лидия, спасибо за рецептик!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  21. Светлана пишет:

    Солянка с креветками! Не пробовала еще такое блюдо, хотя солянку люблю. Предпочитаю больше мясную. Но думаю, что с креветками тоже очень вкусная http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  22. Светлана пишет:

    Ну просто чудо – супчик, солянка, да еще с креветками, представляю какая вкуснятина получится, спасибо за классный рецепт!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  23. Лариса пишет:

    Никогда не прибовала такую солянку.. наверно вкусно. Креветки редко покупаю.

  24. Светлана пишет:

    Сегодня на обед приготовила солянку с креветками, вкус потрясающий, слопали за 5 минут полную кастрюлю http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  25. Анна пишет:

    Такая постная соляночка, да с креветками – ну что может быть вкуснее этого супчика?

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх