Салат из печени с рисом
28 Фев 2014, Автор: Лидия ЗолотенковаСалат из печени с рисом и укропом
Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Салат из печени с рисом вкусный и сытный, поэтому может быть самостоятельным блюдом для завтрака или ужина в будние дни.
В праздничный день на столе салат из печени с рисом будет украшением и займет тоже достойное место на радость гостям.
Салат из печени с рисом
Состав
300 – 400 г куриной печени,
1 стакан риса,
2 крупные луковицы,
2 – 3 яйца,
пучок укропа,
майонез,
растительное масло,
черный молотый перец,
соль по вкусу.
Приготовление
Куриную печень вымойте и обсушите.
Затем сварите в подсоленной воде или обжарьте на сковороде под крышкой. В конце жарки поперчите и посолите печень.
Дайте печени остыть. С жаренной печенью салат получается вкуснее.
Нарежьте печень мелкими кусочками или натрите на крупной терке.
Рис хорошо промойте. Доведите до кипения 2,5 стакана воды, посолите и отварите рис, промойте его, если нужно (рис должен быть рассыпчатым).
Можно использовать любой рис.
Я готовила с красным рисом.
Очистите и вымойте лук. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на другой сковороде так, чтобы он потерял горечь и немножко зарумянился.
Переложите лук на дуршлаг, для удаления лишнего жира.
Сварите яйца вкрутую, остудите, натрите на средней терке.
Укроп вымойте, обсушите и измельчите.
Затем выкладывайте салат на блюдо слоями.
1 слой: лук,
2 слой: куриная печень,
3 слой: рис,
4 слой: укроп (часть укропа оставьте для украшения),
5 слой: яйца.
Слои промазывайте майонезом или майонезным соусом, чтобы снизить калорийность.
Сверху салат украсьте измельченным укропом.
Салат из печени с рисом будет вкуснее, если дать ему пропитаться в течение нескольких часов.
В салате из печени с рисом можно использовать свиную или говяжью печень, но с куриной получается нежнее.
Приятного аппетита!
Представляю какая вкуснятина – салат из печени с рисом и укропчиком! такой в любой праздник хорош, надо побыстрее успеть попробовать пока пост не начался!
Это точно, в пост такой салат нельзя кушать. :)
В данном рецепте салата, мы чаще применяем говяжью печень вместо куриной.
Можно любую печень использовать в этом салате, но с куриной получается нежнее. :)
Салат из куриной печени вкупе с рисом очень хорош, тем более он слоеный.
Печень с рисом хорошо сочетаются. :)
Какой вкусный слоеный салат с куриной печеню, очень сытно получилось!
Да, сытный и вкусный салат из печени с рисом. :)
Салат действительно вкусный. Мне понравилось. Спасибо
Готовьте и кушайте с удовольствием. :)
Добавил в свои закладки. Теперь буду вас намного почаще читать!
Печень и рис должно быть вкусно. Мне понравился салат.
Вкусно, печень с рисом хорошо сочетаются. Укроп придает тоже приятный вкус салату. :)
люблю сочетание печени и риса, теперь попробуем в таком варианте)) спасибо за рецепт
Здорово, будем пробовать салатик с печенью и рисом.
Пробуйте, салат понравится. :)
Примите мои поздравления с Международным женским днем!
Я хочу пожелать Вам успехов на работе и в личной жизни, пусть ничто и никогда не омрачает вашу жизнь!
Пусть над головой всегда светит ласковое солнышко, поют птицы, и будет мир!
С праздником 8 Марта!
Спасибо, Светлана!
Спасибо за рецепт. Не пробовала такой салатик еще ни разу. А новенькое всегда интересно.
Попробуйте, салат вкусный и сытный. :)
Надо попробовать приготовить салат из печени с рисом по вашему рецепту,спасибо.
Попробуйте, Наталия, салат очень приятный и сытный. :)
Очень вкусно должно получиться! Сытный салатик, надо попробовать! Спасибо, Лидия за рецептик!
Салат сытный и вкусный. :)
Ах, печень – не только вкусно, но и полезно! Хороший салатик!
Спасибо, Лара. :)
Не смогла пройти мимо такой красоты! Этот салат получится очень-очень вкусный, уверена на 100 %!
У меня как раз в морозильнике куриная печень лежит
, своего звездного часа дожидается. Сегодня и приготовлю такой салат, как раз все продукты в наличии есть.
Это точно будет звездный час для куриной печени, получится знатный салат. :)
Как раз купила печень куриную, но пока не знала, что бы такое приготовить. Решено, завтра попробую этот салатик. Спасибо.
Такой салатик, можно смело назвать вторым блюдом, получается довольно таки сытно, и несомненно вкусно, куриную печень я люблю!
Приготовила сегодня такой салатик с печенью и рисом, муж остался в восторге, спасибки!
Такой салат точно никого не оставит равнодушным, он такой сытный! Можно его прямо как основное блюдо на обед и до вечера есть точно не захочется. Лида, спасибо за рецепт.
Красивый салатик! Рецептом обязательно воспользуюсь, с рисом, печеночный салат готовить не приходилось.
Как то так повелось, что салаты с печенью у нас не прижились. Вот с куриной еще не пробовала, может быть понравится моим. По мне так, с печенью салаты очень вкусные :)
Редко вижу салаты с печенью. Обычно ее готовят как-то по иному. Но обязательно опробую Ваш рецепт.
Сытный салатик с печенью и рисом, спасибо, буду готовить на ужин!
Обожаем этот салат с печенью и рисом всем семейством, обалденный рецепт!
Да, салат из печени с рисом вкусный и сытный. :)