Салат из печеных баклажанов
12 Ноя 2013, Автор: Лидия ЗолотенковаСалат из печеных баклажанов с крабовыми палочками
Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Салат из печеных баклажанов вкусный, полезный и низкокалорийный.
В 100 граммах салата из печеных баклажанов содержится только 57,25 килокалорий.
Баклажаны замечательно сочетаются с твердым сыром, крабовыми палочками, и чесноком.
Салат из печеных баклажанов
Состав
1 баклажан,
100 – 150 г крабовых палочек или мяса,
50 г твердого сыра,
2 зубка чеснока,
50 г сметаны,
зеленый лук, кинза,
укроп, петрушка,
соль по вкусу.
Приготовление
Баклажан вымойте, нарежьте соломкой, обильно посолите, залейте водой и отставьте в сторонку минут на 30, чтобы ушла горечь.
Затем воду слейте, ломтики баклажана обсушите, заверните в фольгу и отправьте в духовку.
Пока ломтики баклажана запекаются, нарежьте мелко крабовые палочки или мясо.
Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс, зелень измельчите.
Соедините все подготовленные ингредиенты с остывшими ломтиками баклажана, посолите по вкусу, заправьте сметаной, перемешайте, выложите в салатник.
Подавайте салат из печеных баклажанов, украсив зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Очень люблю салаты. Пробовал разные . Ваш попробую обязательно. Спасибо за рецепт
Попробуйте, Виктор. Вам понравится.)
Баклажаны с дочкой любим, стоит попробовать, Лида, спасибо за идею!
Попробуйте, салат из печеных баклажанов необычный и вкусный.)
Действительно салатик, не обычный, и наверняка вкусный!
Превосходный салат из печеных баклажанов, мои такой за 1 минутку сметут!
Это точно, салат из печеных баклажанов съедается очень быстро.)
А у баклажанчика кожицу снимать до запекания или использовать в блюде все вместе?
Баклажан не нужно чистить.)
У нас тоже на ура такой салат из печеных баклажанов пойдет! И крабовые палочки тоже любим!
Вот в таком сочетании не пробовала ни разу. Очень интересно. Спасибо, попробуем.
Салат из печеных баклажанов с крабовыми палочками – вкусное блюдо и полезное! Люблю сочетания вкусного с полезным. Спасибо за рецепт!
Насколько люблю баклажаны, но до сих пор не совмещала их с крабовыми палочками. Может попробовать?
Попробуйте, Наталья. Мне нравится такой салат, может понравится и Вам.:)
Салат с крабовыми палочками- пойдет. Вот только баклажаны не будем добавлять. Я их только в “тещиином языке” люблю.
Можно без баклажанов, но тогда будет другой вкус и салат.:)
очень новенький и необычный рецепт!Спасибо!!!
Спасибо, очень любим баклажаны, а вот с крабовыми палочками еще не пробовали.
Попробуйте, вкусный салат.:)
Тоже впервые такой вариант салата с крабовыми палочками встретила! Обязательно с баклажанами попробую приготовить! Спасибо за совет!
Баклажаны обожаю.. непременно попробую такое интересное сочетание продуктов.
Ну очень необычное сочетание продуктов в этом салате. Но для оценки вкуса, конечно, нужно не читать, а приготовить и попробовать
Отличный рецепт баклажанов с крабовыми палочкми, получается бесподобно вкусно!