Салат из семги с луком
10 Дек 2011, Автор: Лидия ЗолотенковаСалат из семги с луком
Состав
250 г филе норвежской семги,
1 луковица,
1 болгарский перец,
зеленый салат
соль, специи, зелень по вкусу,
1 ст. ложка оливкового масла для заправки,
растительное масло для жарения.
Приготовление
Семгу нарежьте кусочками по 3 см и обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите по вкусу, выложите на бумажное полотенце.
Лук, перец, зелень, салат очистите и нарежьте.
Овощи и рыбу соедините, заправьте оливковым маслом и перемешайте.
О, снова рыбка моя любимая! Обожаю рыбу в любом виде! Замечательный рецепт!
Я тоже люблю рыбу в любом виде. :)
Благо в морозилке полно пойманной красной рыбы (у нас – кета), так что салат с луком делаем регулярно.
Предпочтительней было бы использовать в рецепте салата российскую семгу, но …будем надеяться, что со временем так и будет.
У нас семга не продается, зато кету и горбушу ловим сами и частенько используем их в салатах.
У нас семга не продается, зато кету и горбушу ловим сами и частенько используем их в салатах.