Лазанья из картофеля, свеклы и яблок
24 Сен 2013, Автор: Лидия ЗолотенковаЛазанья из картофеля, свеклы и яблок
Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Лазанья из картофеля, свеклы и яблок – вкусное и полезное блюдо осеннего
меню.
Все продукты в лазанье органично сочетаются, а яблоки придают
изумительный аромат!
Лазанья из картофеля, свеклы и яблок
Состав
0,5 кг картофеля,
2 кисло-сладких яблока (лучше сорта антоновка),
2 вареные свеклы,
3 – 4 яйца,
250 г сметаны,
150 г твердого сыра,
черный молотый перец, соль,
зелень петрушки.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Свеклу очистите, и нарежьте кружочками.
Картофель очистите, вымойте, нарежьте тонкими кружочками, чтобы не
потемнел, залейте водой.
Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте кружочками.
Приготовьте сметано-яичный соус.
Для соуса соедините в миске сметану и яйца, посолите, поперчите, хорошо
взбейте.
Сыр натрите.
Подготовленные овощи выкладывайте в форму слоями: картофель, тертый
сыр, свекла, яблоки, тертый сыр. Слои повторяйте, пока не закончатся овощи.
Верхний слой лазаньи выложите кружочками картофеля, свеклы и яблок,
частично накладывая их, друг на друга и чередуя, как черепицу.
Залейте все сметано-яичным соусом. Накройте форму фольгой.
Запекайте в духовке в течение 30 – 40 минут.
Затем снимите фольгу, посыпьте лазанью остатками сыра, запекайте еще 10
минут.
Подавайте лазанью из картофеля, свеклы и яблок, украсив зеленью
петрушки.
Приятного аппетита!
Лазанью из картофеля, свеклы и яблок можно залить соусом бешамель.
Чтобы приготовить соус бешамель, обжарьте 1 -2 ст. ложки муки на
сливочном масле и смешайте с 1 стаканом воды.
Отличный рецепт, беру на вооружение)))
никогда не использовала свеклу… полагаю, очень вкусно)
Картофель со свеклой очень хорошо сочетаются, а яблоки усиливают вкус и дают волшебный аромат.)
Попробуйте, получается вкусно.)
Мне не очень нравится наличие свеклы в этом блюде.
Не скажу, что такое блюдо прямо- таки осеннее,но достойно всяческого внимания.
Ничего себе, какая интересная лазанья, сочетание свеклы с яблоком всегда великолепно получается!
Спасибо, Светлана.)
Ух, какой рецептик – мне очень понравится такая лазанья. Да и пользы в таком блюде супер много!
Да, это вкусная и полезная лазанья.)
Очень оригинальный рецепт лазаньи)Главное,очень полезный0
Оригинальный рецепт. Мне нравится, что без мяса. Вкус наверное – волшебный!
Да, очень вкусная лазанья.)
Картофель и яблоки мне очень нравятся вместе, и свкла с ялоками тоже отлично сочетаются, осталось все соединить и попробовать новое блюдо!
Попробуйте, мне нравится эта лазанья.)
Свекла, у меня всегда в почете! Рецепт, очень заинтересовал, нужно попробовать, спасибо!
Я тоже часто готовлю блюда со свеклой, полезно и вкусно.:)
Решила сделать овощную лазанью и вспомнила этот интересеный рецепт, получилось отлично, спасибо за идею!
У меня эту лазанью овощную любят все без исключения, просто в восторге от этого рецепта!
Сделала овощную лазанью и мы ее съели мгновенно. Очень все понравился рецепт, спасибо большое!