Салат из печеных баклажанов

12 Ноя 2013, Автор: admin

Салат из печеных баклажанов с крабовыми палочками

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Салат из печеных баклажанов вкусный, полезный и низкокалорийный.
В 100 граммах салата из печеных баклажанов содержится только 57,25 килокалорий.
Баклажаны замечательно сочетаются с твердым сыром, крабовыми палочками, и чесноком.

Салат из печеных баклажанов

Салат из печеных баклажанов

Состав
1 баклажан,
100 - 150 г крабовых палочек или мяса,
50 г твердого сыра,
2 зубка чеснока,
50 г сметаны,
зеленый лук, кинза,
укроп, петрушка,
соль по вкусу.

Приготовление

Баклажан вымойте, нарежьте соломкой, обильно посолите, залейте водой и отставьте в сторонку минут на 30, чтобы ушла горечь.
Затем воду слейте, ломтики баклажана обсушите, заверните в фольгу и отправьте в духовку.

Пока ломтики баклажана запекаются, нарежьте мелко крабовые палочки или мясо.
Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс, зелень измельчите.

Соедините все подготовленные ингредиенты с остывшими ломтиками баклажана, посолите по вкусу, заправьте сметаной, перемешайте, выложите в салатник.

Подавайте салат из печеных баклажанов, украсив зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепты:

Салат картофельный с яблоками
Салат печеночный
Салат из морепродуктов
 
Banner  
 
 

Отзывов (22) на «Салат из печеных баклажанов»

  1. Очень люблю салаты. Пробовал разные . Ваш попробую обязательно. Спасибо за рецепт

  2. Lora пишет:

    Баклажаны с дочкой любим, стоит попробовать, Лида, спасибо за идею!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  3. Светлана пишет:

    Превосходный салат из печеных баклажанов, мои такой за 1 минутку сметут!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  4. Арина пишет:

    А у баклажанчика кожицу снимать до запекания или использовать в блюде все вместе?

  5. Виолета пишет:

    У нас тоже на ура такой салат из печеных баклажанов пойдет! И крабовые палочки тоже любим!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  6. Алла пишет:

    Вот в таком сочетании не пробовала ни разу. Очень интересно. Спасибо, попробуем.

  7. Natabul пишет:

    Салат из печеных баклажанов с крабовыми палочками – вкусное блюдо и полезное! Люблю сочетания вкусного с полезным. Спасибо за рецепт!

  8. Наталья пишет:

    Насколько люблю баклажаны, но до сих пор не совмещала их с крабовыми палочками. Может попробовать?

  9. Александр пишет:

    Салат с крабовыми палочками- пойдет. Вот только баклажаны не будем добавлять. Я их только в “тещиином языке” люблю.

  10. очень новенький и необычный рецепт!Спасибо!!!

  11. Lidiya пишет:

    Спасибо, очень любим баклажаны, а вот с крабовыми палочками еще не пробовали.

  12. Лидия пишет:

    Тоже впервые такой вариант салата с крабовыми палочками встретила! Обязательно с баклажанами попробую приготовить! Спасибо за совет!

  13. Лариса пишет:

    Баклажаны обожаю.. непременно попробую такое интересное сочетание продуктов.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

  14. Анна пишет:

    Ну очень необычное сочетание продуктов в этом салате. Но для оценки вкуса, конечно, нужно не читать, а приготовить и попробовать

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх