Заливное из картофеля и лосося

29 Апр 2014, Автор: admin

Заливное из картофеля и лосося

Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.

Заливное из картофеля и лосося – вкусная закуска для праздничного стола, которую легко приготовить.
Такое заливное отлично украсит стол и доставит удовольствие гостям.

Заливное из картофеля и лосося

Заливное из картофеля и лосося

Состав
500 г филе копченого лосося,
400 г отварного картофеля,
250 г адыгейского сыра,
2 луковицы,
15 г желатина,
овощной отвар,
2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка горчицы,
1 ст. ложка тертого корня хрена,
4 ст. ложки винного уксуса,
растительное масло,
зелень укропа,
соль.

Приготовление

Очистите и вымойте лук, картофель, корень хрена.
Если нет корня хрена, можно использовать готовый хрен.
Лук мелко порубите и слегка обжарьте на растительном масле, остудите.
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности ( старайтесь не пересолить), остудите, нарежьте кубиками, добавьте лук и уксус, перемешайте.

Желатин залейте 1/2 стакана холодной кипяченой водой, оставьте на 20 – 30 минут для набухания, после распустите его в горячем овощном отваре.

В чашу блендера выложите нарезанный кусочками сыр, хрен, зелень укропа, сметану и горчицу, измельчите до получения однородной смеси. Добавьте половину желатина, перемешайте, соедините с картофелем.

Нарежьте кубиками филе лосося.

В форму поместите слоями картофельную смесь и филе лосося, залейте оставшимся желатином. Уберите в холодильник примерно на 4 – 6 часов. За это время заливное полностью застынет.

Готовое заливное из картофеля и лосося выньте из формы и нарежьте ломтиками.
Подавайте заливное из картофеля и лосося, украсив веточками укропа.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепты:

Сельдь с морковью по-корейски
Заливное из курицы
Сельдь соленая
 
Banner  
 
 

Отзывов (24) на «Заливное из картофеля и лосося»

  1. Светлана пишет:

    Интересный состав ингредиентов для заливного, надо попробовать рецепт на майские праздники.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  2. Светлана пишет:

    Уже заранее предвкушаю эту вкуснятину, очень вкусный рецепт заливного.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

  3. Александр пишет:

    Супруга даже не пыталась делать заливное с такими ингредиентами. Она и рыбу-то в таком ракурсе только в маринаде ест

  4. Наталья пишет:

    Совершенно не мое блюдо. Вот по отдельности картошечку и лосось жареные – это пожалуйста.

  5. Lady Fox пишет:

    Когда слышу о заливной рыбе, то сразу всплывает в памяти фраза “Какая гадость эта ваша заливная рыба”. Хотя многим моим знакомым такое блюдо понравилось бы.

  6. Наталья пишет:

    Тоже вспомнила про тот фильм))) Отличный рецепт, спасибо.

  7. Виолета пишет:

    Замечательный рецепт заливного из лосося с картофелем! такой точно только на праздничный стол и готовить, а то у нас копченый лосось ну так дорого стоит!!!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif

  8. STatiana пишет:

    Очень аппетитно и фотка красива надеюсь вкус не подведет.

  9. Светлана пишет:

    Замечательный рецепт, попробую приготовить http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  10. Алексей пишет:

    Отличный способ, чтобы разнообразить праздничный стол. На праздники столько времени – вот и использую рецепт пока всё имею.http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif

  11. Очень красивое и наверное очень вкусное заливное! Спасибо, Лидия, приготовлю обязательно!

  12. Vasiliy пишет:

    Ох ты, очень оригинальное заливное! Спасибо большое за рецепт, попробуем, почему- бы и нет:)

  13. Сергей пишет:

    Аппетитный рецепт! Спасибо!

  14. Елена пишет:

    Какая красота!
    Настоящий праздничный рецепт.
    Благодарю!

  15. Яна пишет:

    Не знаю как на вкус, но выгляди очень красиво. На стол гостям красиво подавать.

  16. Сергей пишет:

    Обязательно попробуем приготовить заливное из картофеля и лосося, иначе не узнаешь его прекрасный вкус. http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  17. Natabul пишет:

    Какое красивое слоеное заливное получилось-замечательная закуска,спасибо.

  18. Лара пишет:

    И правда, для праздничного блюда, замечательный рецепт – и смотрится отлично и уверена, вкусное!http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  19. Незнакомка пишет:

    Необычное и красочное блюдо! Каждый день готовить не стала бы, напряжно (ленивая я!), а вот к Празднику, любому, очень даже оригинально! http://recepty51.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  20. forourmen пишет:

    Такое блюдо, на праздник пришлось бы подавать под бурные овации, очень презентабельный вид. А насчет вкуса, даже сомневаться не стоит.

  21. Анна пишет:

    Это заливное не только вкусное, но и красивое. Его можно поставить на Новогодний стол.

Ваш отзыв

Подняться наверхПодняться наверх