Картофельные клецки со шпинатом
02 Ноя 2014, Автор: Лидия ЗолотенковаКартофельные клецки со шпинатом
Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Предлагаю приготовить картофельные клецки со шпинатом, необычное и вкусное блюдо, которое понравится детям и взрослым.
Картофельные клецки со шпинатом могут быть самостоятельным блюдом, а могут быть гарниром к мясу или рыбе.
Картофельные клецки со шпинатом
Состав
600 г картофеля,
250 г шпината,
300 г муки,
2 яйца,
50 г масла сливочного,
соль по вкусу.
Приготовление
Картофельные клецки со шпинатом
Очистите картофель, вымойте, нарежьте крупными кусочками и сварите в подсоленной воде.
Пока картофель варится, вымойте шпинат и опустите его на пару минут в кипяток.
Затем дайте стечь воде и измельчите шпинат.
Если шпинат замороженный, то дайте ему оттаять и измельчите.
С готового картофеля слейте воду, сделайте пюре, добавив яйца и соль.
Я добавляла еще и молоко.
Поставьте кипятиться воду.
В пюре из картофеля добавьте муку и шпинат, замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на несколько частей.
Каждую часть по очереди раскатайте колбаской, разрежьте на кусочки. Из кусочков сделайте клецки в виде шариков диаметром 2 – 2,5 см (с грецкий орех).
К этому времени вода закипит, опускайте туда картофельные клецки и варите минут 10, пока они не всплывут, как пельмени. При этом следите, чтобы клецки не пристали ко дну кастрюли или друг к другу, время от времени мешайте ложкой.
Готовые картофельные клецки со шпинатом выкладывайте на тарелку, добавив сливочное масло, перемешивайте и подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Никогда не пробовала картофель в сочетании со шпинатом. Пирог недавно ела, очень понравился, а вот картофельные клецки со шпинатом пока не пришлось, попробую ваш рецепт. Спасибо!
Уверенна, клецки получатся вкуснейшие! Шпинат добавлять не пробовала, идея отличная, обязательно приготовлю, спасибо!
Я тоже никогда не пробовала картофельные клецки со шпинатом.
Шпинат добавляю в салаты очень часто. Надо попробовать этот рецепт, очень уж он аппетитный
Не пробовала делать картофельные клецки – все больше просто из муки, тем более со шпинатом, хотя и картошка и шпинат я люблю.
По шпинату в нашей семье только супруга “ударяет”, а вот с картошкой дела у всех прекрасно обстоят, так что есть шанс, что и картофельные клецки со шпинатом попробуем на зубок.
Вот и новое блюдо! Уверена, что картофельные клецки со шпинатом вкусные получаются. За рецепт спасибо – обязательно приготовлю.
Какой интересный вариант клецок со шпинатаом, очень оригинальный рецепт, уже не терпится попробовать!
Картофельные клецки я готовила в сочетании с разными овощами, а вот вариант со шпинатом пока мною не освоен. Всегда боялась, что будут разваливаться, но судя по вашему рецепту все очень просто и надежно! :-)
Картофельные клецки со шпинатом должны получиться очень вкусными, необычное сочитание. Надо попробовать приготовить.
Клецки едим редко, а со шпинатом вообще не пробовали. Надо исправлять ситуацию.
Как то не приходилось готовить клецки.Спасибо за подробный рецепт, обязательно приготовлю.
Со шпинатом еще не пробовал! Отличная идея! Спасибо!
Какая вкусная идея! Очень люблю шпинат. С картофелем будет очень вкусно.
Настоящие клецки не готовила.Когда-то нужно начинать.И лучше сразу со шпинатом.Спасибо за рецепт.
Интересный рецепт, спасибо. Надо будет приготовить такие клёцки.
Отличная идея приготовления картофельных клецок. да еще со шпинатом, буду дегустировать, спасибо.
Отличный рецепт. Необычный. Хотелось чего-то новенького и вот нашла на вашем сайте. Приготовлю свей семьей на выходных.
Покупала шпинат только один раз… замороженный и если честно, даже не поняла вкус. Хотя, конечно, наслышана о его полезности.
Ну что же, попробуем еще раз. Спасибо.
Спасибо. Картофельные клецки со шпинатом не пробовала, сочетание должно быть вкусным, а еще со сметанкой
шпинат очень полезен для человека! блюдо выглядит очень аппетитно) с любимым соусом вообще будет красота)
Очень интересное сочетание. Так здорово.
Попробовал бы клецки картофельные, интересный рецепт, да и слышал, что шпинат полезный.
Есть у меня знакомая, которая любит готовить клецки, поэтому рецепт передам ей обязательно.
Спасибо за рецепт. Картофельные клецки со шпинат должны быть очень вкусными, обязательно приготовлю.
Собрали первый урожай листьев шпината, вчера готовила клецки по вашему рецепту, получилось очень вкусно со сметаной.
Сделалаклецки со шпинатом,получился очень интересный и необычный вкус, нам понравилось и даже очень, спасибо!
Такие клецки приятно разнообразят привычное меню, а шпинат с картофелем просто отличное сочетание!