Лепешки с сыром
26 Ноя 2014, Автор: Лидия ЗолотенковаЛепешки с сыром
Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Лепешки с сыром – выпечка быстрого приготовления, которая хорошо подойдет для вкусного сытного завтрака или угощения неожиданных гостей. Лепешки с сыром можно выпекать на сковороде под крышкой, а можно в
духовке.
Лепешки с сыром
Состав
Для теста:
2 стакана муки,
1 стакан кефира,
1 стакан твердого сыра,
По половине чайной ложки сахара, соды, соли (соли можно чуть меньше).
Для начинки:
1 стакан любой начинки (у меня был плавленый сыр).
В качестве начинки может быть любой сыр, колбаса, ветчина, картофель с луком, творог с зеленым луком, капуста, фрукты и так далее.
Меняя начинку, каждый раз получите лепешки нового вкуса.
Приготовление
Просейте муку. Натрите твердый сыр.
В миске смешайте кефир, соду, сахар, соль, добавьте муку и сыр, перемешайте. Замесите мягкое тесто.
Оставьте тесто отдохнуть минут на 10, а сами тем временем приготовьте начинку.
Сформируйте шарики, разделив тесто на 5 – 6 частей.
Затем раскатайте каждый шарик в лепешку, на средину положите начинку, соберите внешний край лепешки в виде мешочка в центр и защепите. Переверните лепешку – мешочек. Для равномерного распределения начинки и
раскатайте лепешку – мешочек скалкой.
Налейте растительное масло на сковороду, разогрейте, жарьте лепешки с сыром до зарумянивания с двух сторон.
Каждую лепешку, выложив на тарелку, смазывайте сверху сливочным маслом.
Лепешки с сыром подавайте к чаю, кофе или какао.
Горячие лепешки с сыром источают вкусный запах и вызывают аппетит, но и остывшие не теряют вкуса.
Приятного аппетита!
Разве можно отказаться от таких вкусностей?Иногда можно позволить себе и жареные на сковороде лепешки.Спасибо.
Лепешки с сыром выглядят так аппетитно! очень подойдут на завтрак для моих домашних, да и в школу сыну тоже можно будет дать с собой! попробую и пожарить и приготовить в духовке!
Делала такие сырные лепешки с зеленым луком в качестве начинки, вкус потрясающий!
И сама выпечка и она же с сыром весьма благоприятно действуют на всю мою мужскую часть населения.
А я бы плавленным сыром не стал портить такую замечательную выпечку. Мне и просто лепешка с тертым сыром ого-го как нравится.
Действительно, просто готовится, вкусно и питательно! Что может быть лучше на завтрак, когда по утрам обычно нет времени на приготовление? Спасибо за рецепт, воспользуюсь обязательно!
Хорошая идея раскатывать скалкой лепешку уже с начинкой. Я как-то раньше об этом и не думала. Спасибо за рецепт.
Лидия, классный рецепт лепешек! Простой, любой сможет приготовить!
Любая выпечка – моя слабость, спасибо, Лидия, попробую испечь сегодня на ужин эти лепешки.
Лепёшечки такие на тарелочке лежат – аппетитные! И рецепт не сложный. С сыром особенно вкусные – уверена. Спасибо.
Как же я их люблю, только вот сама готовлю очень редко. Но зато часто покупаю…ох, как захотелось….
Лепешки с сыром – вкусшейший завтрак!
Завтрак считается главной едой дня, а вкусный завтрак еще и хорошим поводом для прекрасного настроения.
Какие отличные лепешечки. Приготовлю их на завтрак. Спасибо за идею и рецепт!
Такие аппетитные лепешки, захотелось побыстрее их испечь и готовятся быстро :)
Приготовила сегодня сырные лепешки, для начинки обжарила немного фарша с луком и морковью. Получилось очень вкусно и сытно.
Спасибо за рецепт
Мне понравился рецепт таких лепешек. Никогда не пробовала, а ведь все просто. Я так понимаю, что начинка может быть любая. Если придут гости, то можно в считанные минуты приготовить лепешки к чаю или на завтрак. Здорово!
Быстрее хочется их приготовить. И уже попробовать. Спасибо.
Лепешки с сыром очень аппетитные на завтрак самый раз.
Очень люблю лепешки с сыром, но не знала, как они готовятся, оказывается очень просто, спасибо за рецепт!
Обожаю сыр) такие лепшки будут просто отличным дополнением к кофе) вкуснятина)
Мммммм… лепешки с сыром моя слабость! Очень вкусны на завтрак с чаем, какао или кофе. Скажу честно, иногда ленюсь готовить ужин и по-быстрому готовлю лепешки с сыром))) Муж не ругается, так как очень их тоже любит!
Я как раз собралась порадовать своих чем-то новеньким. Прочла Ваш рецепт и очень, очень захотелось сделать. Надеюсь получатся такие вкусные лепешки с сыром
Очень вкусно, полезно и сытно. Сыр сам по себе очень сытный и калорийный. Но иногда себя можно побаловать
Ого, так они ещё и с начинкой! Это должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт, забираю в свою копилку
Очень люблю такие лепёшки.
Лепешки я люблю, а с сыром, больше всего. Соблазнительные получились у вас лепешки, у меня аппетит сразу разыгрался).
Прочитав название, сразу захотелось съесть парочку)). Обожаю лепешки, а с сыром, тем более! Нужно приготовить!
Лепешечки очень вкусные, я уже попробовала, внучата были в восторге. Спасибо за рецепт.
Лепешки с сырком, какая же это вкуснятина! Опасная к тому же)), усердствовать особо нельзя! Но все таки, иногда можно позволить себе парочку слопать!
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую испечь лепешки с сыром. Вдохновляет еще и то, что можно постоянно менять начинки и получать лепешки с новым вкусом.
Великолепный рецепт лепешек. Надо мне приготовить эти лепешки. Уверенна, что все вкусно.
Очень нравятся такие лепешки, а с сыром вообще классные, а также мне нравятся осетинские пироги с сыром)
Очень вкусные лепешки получились, добавила немного укропа, ум отъешь!
Вчера готовила сырные лепешки – какая вкуснятина, моему мужу и сыну очень понравилось. Будем готовить еще! Спасибо.
Очень люблю все, что связано с сыром и творогом, спасибо за рецептик!
Я как Рокки из мультика. Сырррррр. Обожаю все , что связано с сыром.