Пирог с рыбой
08 Апр 2014, Автор: Лидия ЗолотенковаПирог с рыбой
Здравствуйте, дорогие читатели сайта Recepty51.ru.
Пирог с рыбой пекут с использованием разного теста: дрожжевого, пресного, песочного.
Мой рецепт пирога с рыбой на основе жидкого теста.
Для начинки можно использовать любую рыбу, но чем жирнее, тем пирог получится более сочным и ароматным.
Пирог с рыбой
Состав
Для теста:
250г сметаны,
250г майонеза,
3 яйца,
0,5ч ложки соды (можно чуть больше), погасить уксусом,
0,5ч ложки соли,
3 стакана муки или чуть меньше, зависит насколько густая сметана,
Для начинки:
0,5 кг свежей сельди,
крупная луковица.
Приготовление
Разогрейте духовку до 150 градусов.
Приготовьте начинку.
Разделайте рыбу, удалите хребет и другие косточки, порежьте кубиками, посолите.
Очистите, вымойте луковицу.
Добавьте к рыбе мелко порезанную луковицу.
Приготовьте тесто.
Яйца посолите, и перемешайте, добавьте сметану, майонез, погашенную в уксусе соду.
Все перемешайте и добавьте нужное количество муки, перемешайте.
Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
Форму слегка смажьте растительным маслом, вылейте половину теста, затем аккуратно разложите начинку, залейте остальным тестом. Сверху пирог с рыбой можно посыпать тертым
сыром.
Выпекайте пирог с рыбой примерно 40 минут.
Пирог с рыбой
Готовый пирог с рыбой накройте полотенцем для остывания.
Приятного аппетита!
Тесто на сметане с майонезом очень понравилось, какой пышный пирог с рыбой получился, Вкуснотища!
В этот раз очень пышный и вкусный получился пирог с рыбой. :)
В разрезе рыбный пирог смотрится очень аппетитно, аж в желудке засосало.
Да, аппетитный и вкусный пирог с рыбой. :)
Люблю пироги с рыбой! Спасибо за рецепт!
Какой красивый пирог получился! Свежую рыбу для начинки не пробовала использовать, надо исправляться! И тесто должно быть очень вкусным у этого пирога с рыбой!
Этот пирог с рыбой стоит попробовать. Не пожалеете, Виолета. :)
Красивый пирог вышел, тесто должно быть вкусным. Надо обязательно приготовить. Твит!
Пирог с рыбой стоит приготовить, вкусный. :)
Очень красивый пирог получился. Люблю рыбные пирога. делаю тесто с майонезом, но без сметаны, надо поробовать и сметану в него добавить.
Попробуйте добавить сметану в тесто. :)
Такой рецепт теста мне очень нравится. Помню, как такой пирог я частенько пекла в 90-е годы.
Да, в 90-е годы мы много пекли всяких пирогов и тортов. :)
Совсем просто, но так вкусно!!! Приготовлю своим домочадцам.
**
Совсем скоро великая Пасха — праздник всех православных.
И мне хочется пожелать Вам мира, добра здоровья, процветания.
Пусть каждый день Ваш дом наполняется уютом, теплом, счастьем, благополучием.
Мира Вам, любви и надежды в этот радостный день!
С наступающим праздником святой Пасхи!
Я такой готовлю, но с мясным фаршем. а вот с рыбой тоже идея классная, надо попробовать.
Отлично, а я попробую с мясным фаршем. :)
Класс, обожаю просто такие домашние пироги. ПРАВДА НЕ ПОМНЮ, ЧТОБЫ С РЫБОЙ ТАКОЙ КУШАЛ, ЕЛ С ГРИБАМИ, С КУРИЦЕЙ, СО СВИНИНОЙ. НУЖНО ЕЩЁ И С РЫБОЙ ЗАКАЗАТЬ:)
Рецепт такой простой, несложный, а какой вкусный! И получится еще быстрее, если взять готовое филе рыбы.
Ах, рыбка, рыбка – как же ее люблю! Таким вкусным пирогом можно накормить целую компанию!
Рыбные пироги у нас в почете, спасибо ха ваш оригинальный рецепт приготовления рыбного пирога.
Заливные пироги я очень люблю, надо приготовить, спасибо за рецепт.
Отличный рыбный тортик! В принципе – это и неплохая закусочка получилась. Спасибо за рецепт!
Пирог очень при очень вкусный. Мы с мужем решили сделать рыбный четверг, после того как приготовили решили на машинке выехать на природу, так сделали себе не большой праздник. Вот такой у нас насыщенный день получился)
Рыбные пироги очень люблю, рецепт с сельдью вижу впервые, очень даже заинтересовал. Только вот помню пирог пекла, и так же лук не обжаривала, не очень понравилось, попробую в этот раз обжарить лук, за идею, спасибо!
Я люблю всякие пироги, а особенно с таким вот тестом. как предложила ты, Лида! Тесто и без начинки пышное и вкусное, а уж с рыбкой и подавно!
Пироги и вообще вся выпечка- моя слабость.. правда рыбные пироги, честно говоря пеку редко, попробую приготовить по вашему рецепту с сельдью- никогда раньше не использовала сельдь для начинок, спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт, мне очень понравилось, пожалуй возьму себе на заметку. Всего Вам доброго. Удачи и мирного неба над головой.
Готовила подобный пирог с сайрой консервированной и зеленым луком.- очень понравился.
Очень люблю рыбку, поэтому сразу же приготовила пирог с рыбой по вашему рецпту. Как вкусненько!!! Спасибо за рецепт.
С селедкой пирог ни разу не пекла, заинтересовал рецепт, надо попробовать испечь, выглядит очень аппетитно.