Рубрика: Украинская кухня

Тыквенная каша

Вторник, 30 Окт 2012

Тыквенная каша

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Recepty51.ru.

Предлагаю приготовить вкусную и полезную тыквенную кашу.

Тыквенная каша

Тыквенная каша

Состав
500 - 700 г тыквы,
1 стакан пшена или риса,
3 - 4 стакана молока,
3 - 4 ст. ложки сливочного масла,
сахар, или мед, соль, по вкусу,
3 - 4 ст. ложки изюма без косточек (сабзы) по желанию.

Приготовление

Тыквенная каша читать далее

Треска, тушенная с капустой

Воскресенье, 20 Май 2012

Треска, тушенная с капустой

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Recepty51.ru.

Сегодня приготовим треску, тушенную с капустой.

Треска, тушенная с капустой

Треска, тушенная с капустой

Состав
600 г трески,
900 г капусты,
200 г томатного соуса,
2 ст. ложки подсолнечного масла,
2 крупные луковицы,
мука, соль, сахар, перец, зелень.

Приготовление

Треска, тушенная с капустой

Кролик, тушенный с картофелем

Среда, 09 Май 2012

Кролик, тушенный с картофелем

Здравствуйте, дорогие посетители сайта Recepty51.ru.

Сегодня в нашем меню блюдо украинской кухни - кролик, тушенный с картофелем.

Кролик, тушенный с картофелем

Кролик, тушенный с картофелем

Состав
Тушка кролика весом 1,5 кг,
4 моркови,
3 луковицы,
100 г жира,
2 корня петрушки,
2 кг картофеля,
100 г томата-пюре,
2 литра воды,
2 ст. ложки пшеничной муки,
2 зубка чеснока,
10 горошин душистого перца,
5 лавровых листков.

Приготовление

Кролик, тушенный с картофелем

Капустняк запорожский

Воскресенье, 11 Март 2012

Капустняк запорожский

Капустняк запорожский

Капустняк запорожский

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта "Готовим по-домашнему".
Cегодня будем готовить блюдо украинской кухни - капустняк запорожский.
Капустняк запорожский готовить еще проще, чем обычный капустняк.

Состав
На 5 л кастрюлю:
1 кг свинины на косточке,
5-6 картофелин,
800 г квашеной капусты,
1 луковица,
1 мелкая луковица,
100 г пшена,
100 г сала-шпика,
2-3 зубчика чеснока,
сметана,
соль,
зелень петрушки,
перец,
лавровый лист.

Приготовление

Капустняк запорожский

Капустняк

Вторник, 06 Март 2012

Капустняк

Капустняк

Капустняк

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта "Готовим по-домашнему".
Что приготовить сегодня?
Будем готовить блюдо украинской кухни - капустняк.

Состав
На 5 л кастрюлю:
0,5 кг свинины на косточке,
800 г квашеной капусты,
4 - 5 картофелин,
1 корень петрушки,
1 морковь,
1 луковица,
1 мелкая луковица,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки муки,
50 г сала,
сметана,
зелень петрушки,
2 горошины горького перца,
лавровый лист.

Приготовление

Капустняк

Борщ херсонский

Четверг, 01 Март 2012

Борщ херсонский

Здравствуйте, дорогие посетители "Готовим по-домашнему".
Сегодня будем готовить борщ херсонский.
Как известно, сколько хозяек, столько и борщей.
Даже по одному и тому же рецепту приготовленный борщ у разных хозяек различается по вкусу.
Вот вам мой рецепт борща. Так его варили и моя мама, и моя бабушка.

Борщ херсонский

Борщ херсонский

Состав

На 5 л кастрюлю:
0,5 кг мяса на косточке (свинина, говядина или птица),
1 средняя свекла,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 средняя луковица,
1 мелкая луковица,

4 - 5 средних картофелин,
4-5 помидор, или 2 ст. ложки томатной пасты,
300-400 г капусты,
20 г сала,
1-2 зубчика чеснока,
перец горошком,
лавровый лист,
зелень укропа и петрушки,
растительное масло для жаренья.

Приготовление

Борщ херсонский

Вергуны

Пятница, 25 Ноя 2011

Вергуны

Состав
500 г муки,
2 яйца,
100 г сахара,
100 г сливочного масла,
1 стакан сметаны,
на кончике ножа соды и соли,
2 ст. ложка уксуса,
100 г водки.

Приготовление

Вергуны читать далее

Курица, тушенная с галушками

Вторник, 01 Ноя 2011

Курица, тушенная с галушками

Курица, тушенная с галушками

Курица, тушенная с галушками

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта "Готовим по-домашнему".  Сегодня приготовим блюдо украинской кухни -  курицу, тушенную с галушками.

Состав
600 г курицы,
400 г пшеничной муки,
3 ст. ложки сливочного масла,
150 - 200 г воды,
1 яйцо.

Приготовление

Курица, тушенная с галушками читать дальше

Овощное рагу

Воскресенье, 30 Окт 2011

Овощное рагу

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Recepty51.ru.

Предлагаю приготовить вкусное овощное рагу.

Этим блюдом можно радовать своих близких летом и зимой.

Овощное рагу

Овощное рагу

Состав
600 г кабачков,
600 г баклажан,
300 г лука,
150 г моркови,
300 г перца болгарского,
300 г помидор,
50 г подсолнечного масла,
соль, чеснок, зелень петрушки - по вкусу.

Приготовление

Овощное рагу читать дальше

Лечо (Закарпатье)

Четверг, 27 Окт 2011

Лечо (Закарпатье)

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта "Готовим по-домашнему".

Давайте приготовим вкусное блюдо украинской кухни - лечо, по  закарпатскому рецепту.

Состав
1 кг помидор,
500 г лука,
1 кг болгарского перца,
5 яиц,
100 г жира,
300 г колбасы,
300 г сметаны,
3 г черного перца,
соль - по вкусу.

Приготовление

Лечо (Закарпатье) читать дальше

Страница 1 из 3123
Подняться наверхПодняться наверх